"إذا كنت جائعا ، فلا يمكنك اتباع نظام غذائي".

يتم فحص جميع محتويات بواسطة الصحفيين الطبيين.

في البداية ، يجد معظم الناس أنه من السهل الحفاظ على نظام غذائي. ولكن في مرحلة ما سيكون هناك جوع كبير. ما يمكنك فعله بعد ذلك ، تشرح الباحثة الأسترالية في مجال التغذية البروفيسور أماندا سينسبري-ساليس. حاولت ذلك بنفسها.

دكتور. أماندا سينسبري ساليس

دكتور. Amanda Sainsbury-Salis تجري أبحاثًا وتدرس فقدان الوزن في معهد غارفان للأبحاث الطبية وجامعة نيو ساوث ويلز. وهي مؤلفة كتاب "النظام الغذائي لا تذهبوا للجوع" و "لا تجوعوا من أجل الحياة".

البروفيسور ساليس ، في دليل النظام الغذائي الخاص بك "The Don" t Go Hungry Diet "كتبت أنك كنت ستجعل الحميات الغذائية سمينًا حقًا.

هذا صحيح. عندما كنت طالبًا ، كنت أرغب في خسارة بعض الجنيهات. عملت بشكل جيد في البداية: حتى بدأ ما أسميته "رد فعل الجوع". معظم الناس الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا على دراية بهذا الأمر: لقد طورت فجأة شغفًا بكل شيء كنت قد حرمته على نفسي - الشوكولاتة والبيتزا واللازانيا.

في وقت ما لم أستطع تحمله بعد الآن والتهمت كميات كبيرة منه. ثم شعرت بالسوء! شعرت بالذنب ، مثل الفشل - وأكلت المزيد من الإحباط. استمر الأمر على هذا النحو لمدة ست سنوات - فقد وزني ثم اكتسبت وزناً مرة أخرى - في كل مرة أكثر مما فقدته. في النهاية ، كنت أثقل 40 رطلاً!

رد فعل الجوع الذي تصفه يمكن أن يكسر أقوى إرادة. ما هو السبب؟

إنه رد فعل قوي للجسم - شيء ابتكرته الطبيعة من أجل بقاء البشر. عندما نفقد بعض الوزن ، يؤدي ذلك إلى سلسلة كاملة من التفاعلات الكيميائية الحيوية في الجسم والدماغ مصممة لمنعنا من الجوع. بالنسبة للبعض ، يكون رد فعل الجوع أقل وضوحًا ، لكن بالنسبة للكثيرين ، على سبيل المثال ، يكون رد فعل قوي جدًا.

يوصي معظم مستشاري النظام الغذائي بعد ذلك بالالتزام بالنظام الغذائي والاستمرار فيه حتى الوصول إلى الوزن المطلوب.

نعم ، هناك الكثير من النصائح ، على سبيل المثال شرب الماء أو قضم الخضار النيئة عندما تشعر بالجوع. المشكلة الوحيدة هي: أنها لا تعمل مع الكثيرين. في مرحلة ما ، تصبح الحاجة إلى تناول شيء غني بالطعام ساحقة بالنسبة لمعظمهم. هذا هو سبب فشل الكثير من الأنظمة الغذائية. أولئك الذين يعانون من الجوع الشديد لا يمكنهم اتباع نظام غذائي. هذا لا علاقة له بنقص قوة الإرادة.

كيف تمكنت من السيطرة على الجوع؟

كان الحل في الواقع بسيطًا للغاية: عن طريق تناول المزيد مرة أخرى لفترة من الوقت ، بما في ذلك الأشياء التي كنت أرغب حقًا في تناولها. كلما لاحظت أنه أصبح من الصعب بشكل متزايد الالتزام بنظامي الغذائي ، وأن شهيتي للوجبات عالية السعرات الحرارية كانت تنمو ، كنت آخذ استراحة من النظام الغذائي وأتناول أيضًا أشياء كنت قد تناولتها من قبل. أسميتها "إجازة النظام الغذائي". عادة ما يكون أسبوعان كافيين ، ثم يمكنك الاستمرار في إنقاص الوزن. هكذا خسرت 30 كيلو.

لكن ألا تستعيد حتمًا الوزن الذي فقدته خلال عطلات النظام الغذائي؟

إجازة النظام الغذائي لا تشبه التخلي عن النظام الغذائي في حالة الإحباط. تحاول أن تأكل طعامًا صحيًا في الغالب على أي حال وتستمر في ممارسة الرياضة. لكنك لست صارمًا مع نفسك وتستمتع بكل الأشياء التي كنت بدونها لفترة من الوقت. بطريقة تجعلك تشعر حقًا بالشبع والرضا. الفرق الكبير هو أنك لا تشعر بالسوء ، لكنك تعلم أن هذه المراحل ستساعدك على الاستمرار في فقدان الوزن بعد ذلك. عطلة النظام الغذائي هي جزء من الاستراتيجية.

كيف تعرف أن الوقت قد حان لاستراحة النظام الغذائي؟

هناك علامات مختلفة. على سبيل المثال ، تجد صعوبة في الالتزام بالنظام الغذائي - فأنت أكثر جوعًا وتحتاج إلى أطعمة عالية السعرات الحرارية. حتى لو فقدت وزنك قليلًا فجأة أو فقدت وزنك على الإطلاق على الرغم من اتباع نظام غذائي ، فهذا مؤشر على أن رد فعل الجوع قد بدأ ويجب أن تأخذ استراحة من النظام الغذائي الصارم.

هل تعمل إستراتيجيتك لفقدان الوزن مع الجميع؟

لا. لا توجد طريقة واحدة تصلح للجميع. لذلك من المهم أن نطور مجموعة من استراتيجيات النظام الغذائي. النظام الغذائي "لا تذهب للجوع" مفيد للأشخاص مثلي الذين لديهم رد فعل قوي من الجوع والذين لا يحبون أن يتم إخبارهم بماذا ومقدار ما يمكنهم تناوله. ومع ذلك ، بالنسبة للآخرين ، هذا المفهوم مجاني للغاية. أنت تفضل أن يكون لديك خطط طعام محددة للالتزام بها.

أنت الآن بصدد البحث عن حمية التوربو ، وهي طريقة أكثر تطرفًا حيث يستهلك المرضى عددًا قليلاً جدًا من السعرات الحرارية تحت إشراف طبي. يبدو أن هذا هو عكس ما أوصوا به تمامًا.

هذا صحيح. نحن نحقق حاليًا في مدى سرعة وبطء فقدان الوزن في التأثير على استجابة الجوع. حتى لو لم ينجح ذلك أبدًا مع أشخاص مثلي - لقد جربته عدة مرات - فهناك بالفعل العديد من الأشخاص الذين يفقدون الوزن بسرعة وبنجاح باتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية للغاية. والمثير للدهشة أنه على الرغم من أنهم يمتصون 25 في المائة فقط من الطاقة التي يقومون بتحويلها ، فإن الكثيرين لا يعانون من الجوع خلال مرحلة النظام الغذائي. لا نعرف حتى الآن سبب ذلك.

السؤال الأخير: هل توجد فروق في خسارة الوزن بين الرجل والمرأة؟

غالبًا ما يتعامل الرجال مع النظام الغذائي بطريقة عملية للغاية. يقولون: "قل لي ماذا يمكنني أن أفعل وسأفعل ذلك." هذا يجعل الأمور أكثر تعقيدًا بعض الشيء.

كذا:  المخدرات الصحة الرقمية مستشفى 

مقالات مثيرة للاهتمام

add