داء السكري: تناول الكثير من الطعام في وجبة الإفطار

تعمل لويز هاين محررة في منذ عام 2012. درس عالم الأحياء المؤهل في Regensburg و Brisbane (أستراليا) واكتسب خبرة كصحفي في التلفزيون وفي Ratgeber-Verlag وفي مجلة مطبوعة. بالإضافة إلى عملها في ، فهي تكتب أيضًا للأطفال ، على سبيل المثال في Stuttgarter Kinderzeitung ، ولديها مدونتها الخاصة بالإفطار "Kuchen zum Frühstück".

المزيد من المشاركات لويز هاينه يتم فحص جميع محتويات بواسطة الصحفيين الطبيين.

ميونيخفي الصباح مثل الإمبراطور ، في الظهيرة مثل الملك ، في المساء مثل المتسول - يجب مراعاة هذه النصيحة الغذائية خاصة لمرضى السكر من النوع 2. وبهذه الطريقة ، فإنها تخفف من ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد الوجبات وما قد يترتب على ذلك من أضرار.

الكثير من السكر في الدم مضر للجسم. من بين أمور أخرى ، فإنه يقضم السفن ، مما قد يكون له عواقب وخيمة. ولهذا السبب بالتحديد يهدف علاج مرض السكري إلى تجنب ارتفاع السكر في الدم. ومع ذلك ، فإنها تحدث ، خاصة بعد الوجبات مباشرة. ومع ذلك ، يمكن للجميع أن يفعلوا شيئًا بأنفسهم لإبقاء القمم منخفضة ، كما وجدت الأستاذة دانييلا جاكوبوفيتش من جامعة تل أبيب وفريقها. من الواضح أن العامل الحاسم هو متى وكم يأكل الشخص.

عد السعرات الحرارية للعلم

على الأقل هذا ما توحي به التجارب التي أجراها الباحثون بمساعدة 18 مصابًا بالسكري تتراوح أعمارهم بين 30 و 70 عامًا. لمدة أسبوع تم تحديد عدد السعرات الحرارية التي يجب أن يتناولها المشاركون بدقة. بالنسبة لجزء واحد من المجموعة ، تم تناول معظم الطاقة في وجبة الإفطار (2946 كيلوجول) ، وكان الغداء معتدلاً (2535 كيلوجول) ، وكان العشاء خفيفًا نوعًا ما (858 كيلوجول). بالنسبة للنصف الآخر من الأشخاص الذين خضعوا للاختبار ، كان توزيع القيم الغذائية هو العكس تمامًا ، أي ، وجبة فطور خفيفة يتبعها عشاء دسم. أعيدت التجربة بعد أسبوعين ، لكن المجموعات تغيرت الآن.

في اليوم السابع من هذا النظام الغذائي ، تم قياس قيم الدم قبل الوجبات وبعدها على فترات منتظمة.

خمس سكر أقل في الدم

عند تقييم قيم الدم ، أصبح من الواضح أنه يحدث فرقًا كبيرًا عند استهلاك غالبية السعرات الحرارية اليومية المطلوبة. أولئك الذين تناولوا وجبة إفطار عالية الطاقة بشكل خاص قللوا من ارتفاع السكر في الدم بعد الوجبات بنسبة 20 في المائة مقارنة بالمجموعة الأخرى. في الوقت نفسه ، زادت مستويات الأنسولين بنسبة 20 في المائة ، بالإضافة إلى ما يسمى ببتيدات C و GLP-1 في الدم - وكلاهما مؤشر على زيادة استخدام السكر. خاصة بعد الغداء ، ارتفعت نسبة السكر في الدم بنسبة 23 في المائة إذا كان المريض يتناول وجبة فطور جيدة.

تقليل المخاطر على السفن

وقال جاكوبوفيتش إنه لا يكفي إخبار مرضى السكري من النوع 2 ماذا وما لا يجب أن يأكلوه. "من الأهمية بمكان أن تأكل الشيء الصحيح في الوقت المناسب". قد يمنع هذا أيضًا المضاعفات القلبية الوعائية على المدى الطويل. في المستقبل ، يريد الباحثون التحقيق في كيفية تأثيره على تطور مرض السكري على المدى الطويل إذا اتبع المرء توصياتهم الغذائية.

يعاني حوالي ستة ملايين شخص في ألمانيا من مرض السكري. حوالي 90٪ منهم يعانون من مرض السكري من النوع 2. بالإضافة إلى المكون الجيني ، تشمل عوامل الخطر ، قبل كل شيء ، سوء التغذية والسمنة وقلة ممارسة الرياضة. (ل)

المصدر: Jakubowicz D. et al. فطور عالي الطاقة مع عشاء منخفض الطاقة يقلل من فرط سكر الدم اليومي العام في مرضى السكري من النوع 2: تجربة سريرية عشوائية. داء السكري ، 2015 ؛ DOI: 10.1007 / s00125-015-3524-9

كذا:  مراهقة ولادة الحمل الحيض 

مقالات مثيرة للاهتمام

add