داء السكري: يضر الملح بقلوب السكر

يتم فحص جميع محتويات بواسطة الصحفيين الطبيين.

ميونخيجب ألا يستهلك مرضى السكر السكر فقط بل يجب أن يستهلكوا الملح أيضًا. يضاعف النظام الغذائي المالح من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. هذا أمر قاتل لأن خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية مرتفع بشكل خاص لدى مرضى السكر.

قام فريق بحثي ياباني برئاسة تشيكا هوريكاوا من جامعة نيغاتا بتقييم بيانات 1588 مريض بالسكري تتراوح أعمارهم بين 40 و 70 عامًا تم تجنيدهم في 59 مركزًا طبيًا في جميع أنحاء اليابان. أجاب المشاركون على عدد من الأسئلة حول نظامهم الغذائي وأيضًا حول استهلاك الملح.

القليل من الملح يساعد كثيرا

على مدى ثماني سنوات ، سجل الباحثون مشاكل في القلب والأوعية الدموية للمشاركين ، مثل مرض الشريان التاجي أو السكتات الدماغية أو النوبات القلبية. يوضح مدير الدراسة هوريكاوا أن "النتائج تقدم مؤشرات واضحة على أن انخفاض استهلاك الملح يقلل من عدد أمراض القلب والأوعية الدموية لدى مرضى السكر".

المشاركون الذين تناولوا 14.8 جرامًا من الملح في المتوسط ​​يوميًا مع طعامهم تعرضوا لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مرتين مقارنة بالمشاركين الذين تناولوا نصف كمية الملح بحوالي 7.3 جرام.توصي منظمة الصحة العالمية (WHO) بحد أقصى خمسة جرامات من الملح يوميًا للبالغين. في الواقع ، يستهلك الأوروبيون ما بين ثمانية إلى اثني عشر جرامًا في المتوسط.

منع المضاعفات

يوضح هوريكاوا مدير الدراسة: "بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 ، من المهم تحسين مستويات السكر في الدم لديهم والاهتمام بنظامهم الغذائي". "تظهر دراستنا أن تقليل استهلاك الملح يمكن أن يساعد في منع حدوث مضاعفات خطيرة لمرض السكري."

النظام الغذائي الغني بالملح غير مواتٍ أيضًا لغير مرضى السكر. الصوديوم الذي يحتويه يرفع ضغط الدم - وبالتالي يضر الأوعية الدموية وبالتالي القلب أيضًا. نظرًا لأن مستويات السكر المرتفعة لمرضى السكر يمكن أن تجعل الأوعية الدموية مريضة على أي حال ، فإن اتباع نظام غذائي غني بالملح يمثل خطورة بشكل خاص بالنسبة لهم.

ملح مخفي

للحد من استهلاك الملح ، لا يكفي استخدام شاكر الملح: يوجد الملح أيضًا في الغالبية العظمى من الأطعمة والمشروبات - أحيانًا أكثر وأحيانًا أقل. في منتجات النقانق والجبن ، على سبيل المثال ، في المقام الأول ، ولكن أيضًا في الوجبات الجاهزة. إذا كنت تطبخ بنفسك ، فمن الأسهل مراقبة استهلاكك من الملح. (راجع)

المصدر: Chika Horiakwa et al.: تناول الصوديوم الغذائي وحدوث مضاعفات مرض السكري في المرضى اليابانيين المصابين بداء السكري من النوع 2 - تحليل دراسة مضاعفات مرض السكري في اليابان (JDCS). مجلة علم الغدد الصماء والتمثيل الغذائي ، 2014 ؛ jc.2013-4315 DOI: 10.1210 / jc.2013-4315

كذا:  طب السفر المخدرات الكحولية الدواء 

مقالات مثيرة للاهتمام

add