حماية القلب: مادة النبيذ الأحمر غير فعالة
يتم فحص جميع محتويات بواسطة الصحفيين الطبيين.ميونخيقال أن له تأثيرات مضادة للالتهابات ، ويمنع السرطان ويقاوم أمراض القلب والأوعية الدموية: الريسفيراترول - مادة معجزة مزعومة موجودة في النبيذ والشوكولاتة الداكنة والتوت ، ولكن أيضًا في العديد من الحبوب والمساحيق. النتيجة الواقعية لدراسة أمريكية طويلة المدى: الريسفيراترول ليس له آثار إيجابية على الصحة.
منتج التدهور كمؤشر
قام ريتشارد سيمبا وفريقه من كلية الطب بجامعة هوبكنز في بالتيمور بالتحقيق في الآثار المفيدة للريسفيراترول في دراسة استمرت تسع سنوات. خلال هذا الوقت ، قاموا بفحص العلاقة بين صحتهم وكمية منتج تحلل ريسفيراترول في بول 783 شخصًا اختبارًا فوق 66 عامًا. يمكن استخدام هذا لتحديد كمية المادة التي تناولها المشاركون بالطعام أو من خلال المكملات الغذائية بالضبط. الريسفيراترول هو ما يسمى بمضادات الأكسدة - فهو يربط مركبات الأكسجين العدوانية التي يمكن أن تلحق الضرر بالخلايا.
لا صحة أكثر مع ريسفيراترول
توفي 268 مشاركًا خلال فترة الدراسة ، وأصيب ما يقرب من 27 بالمائة من الأشخاص بأمراض القلب والأوعية الدموية و 4.6 بالمائة أصيبوا بالسرطان في غضون تسع سنوات. لكن: لم يكن المشاركون الذين تناولوا الكثير من الريسفيراترول أكثر صحة من الآخرين. لم يكن من غير المألوف أن يصابوا بالسرطان أو أمراض القلب والأوعية الدموية. لم يكن معدل الوفيات أقل ، ولم يتطور لديهم التهاب أقل. يقول سيمبا: "تظهر نتائج دراستنا أن الريسفيراترول لا يبدو أنه السر وراء التأثيرات الإيجابية للنبيذ الأحمر وما شابه".
بحث جديد عن مادة المعجزة
ومع ذلك ، هذا لا يعني أن النبيذ الأحمر وشركاه غير فعالين ، أكد العلماء - يتم استهلاكهم دائمًا باعتدال بالطبع. هناك العديد من الدراسات التي توثق الآثار الإيجابية للاستهلاك المعتدل للنبيذ الأحمر. يبدأ البحث عن المادة المساعدة الآن مرة أخرى. ومع ذلك ، يجب أن تفكر في شراء مستحضرات باهظة الثمن تحتوي على ريسفيراترول. (بعيدا)
المصدر: Semba R. وآخرون: ريسفيراترول في النبيذ الأحمر والشوكولاتة والعنب غير المرتبط بصحة أفضل ، JAMA Intern Med. نُشر على الإنترنت في 12 مايو 2014. doi: 10.1001 / jamainternmed.2014.1582
كذا: الشراكة الجنسية أسنان الإخبارية
