يؤدي توفير السعرات الحرارية إلى إبطاء الشيخوخة

يتم فحص جميع محتويات بواسطة الصحفيين الطبيين.

إذا قمت بالحد من تناول السعرات الحرارية بشكل دائم ، فلن تتمكن من العيش لفترة أطول فحسب ، بل يمكنك أيضًا التقدم في العمر بشكل أكثر صحة. لا داعي للشعور بالجوع من أجل ذلك.

في البداية كانت الديدان المستديرة وذباب الفاكهة والجرذان ، ولاحقًا أيضًا القرود. وضع علماء مختلفون هذه الأنواع الحيوانية المختلفة جدًا في نظام غذائي دائم: ليس متطرفًا لدرجة أنها أصبحت ضعيفة وضعيفة ، ولكن بطريقة تجعلها لا تزال لائقة ورشيقة.

توصلت معظم هذه الدراسات إلى نفس النتيجة: عاشت الحيوانات أطول في المتوسط. وكبر السن بصحة جيدة: سواء كانت أمراض القلب والأوعية الدموية أو تآكل المفاصل أو السرطان - فقد نشأت جميع الأمراض والزعزعات المرتبطة بالعمر نادرًا ، أو في وقت لاحق أو لا تظهر على الإطلاق.

15٪ سعرات حرارية أقل

لكن هل هذا ينطبق أيضا على الناس؟ ليس من الممكن وضع الأشخاص الخاضعين للاختبار على نظام غذائي يتم التحكم فيه مدى الحياة لصالح التجربة. بدأ الفريق بقيادة Leanne Redman من Pennington Biomedical Research تجربة لمدة عامين مع 53 متطوعًا. 34 منهم خفضوا السعرات الحرارية اليومية بنسبة 15٪.

في تجربتهم ، لم يختار الباحثون مشاركين يعانون من زيادة الوزن - كان من الواضح أنهم سيستفيدون من تقييد السعرات الحرارية مع فقدان الوزن. كان المشاركون الذين تتراوح أعمارهم بين 21 و 50 عامًا يتمتعون بوزن طبيعي.

لم يُظهر تحليل البيانات أن الأشخاص النحيفين يستفيدون أيضًا من نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية - بل قدم أيضًا مؤشرات على سبب ذلك.

أقل الجذور الحرة

إن مفتاح التأثيرات الإيجابية للنظام الغذائي طويل الأمد هو ما يسمى بالجذور الحرة. يتم إنشاء جزيئات الأكسجين العدوانية هذه عندما يتم حرق العناصر الغذائية في الجسم. يمكن أن تلحق الضرر بالأنسجة وبالتالي تحفز العمليات الالتهابية التي تشكل أساس مجموعة متنوعة من الأمراض. ومع ذلك ، يمكن أن تلحق أضرارًا مباشرة بالتركيب الجيني وبالتالي تسبب السرطان.

إذا كنت تأكل أقل ، فإنك تقلل تلقائيًا كمية الجذور الحرة في جسمك. وهذه هي بالتحديد التي تسرع عملية الشيخوخة: سواء كان ذلك في الجلد أو في الأوعية الدموية.

التمثيل الغذائي المتباطئ

لكن الحد من السعرات الحرارية قلل من كمية جزيئات الأكسجين العدوانية بطريقة أخرى: كان رد فعل الجسم على حالة النقص مع عملية التمثيل الغذائي البطيئة. على أي حال ، احتاج المشاركون إلى طاقة أقل مما كانت عليه في بداية الدراسة لأنهم فقدوا في المتوسط ​​تسعة كيلوغرامات في العامين. بالإضافة إلى ذلك ، فقد استهلكوا 80 إلى 120 سعرة حرارية أقل ، وهو ما لا يمكن تفسيره بفقدان الوزن وحده.

أنت الجانب الجيد من تأثير اليويو

هذه الظاهرة معروفة - وغير مرغوب فيها للغاية لأي شخص يتضور جوعًا لإنقاص وزنه. يمكن أن يعني الأيض البطيء أن الجنيهات تعود بسرعة إلى الأضلاع بعد النظام الغذائي: ما يسمى بتأثير اليويو يدمر الجهود المبذولة لفقدان الوزن.

ولكن فيما يتعلق بعملية الشيخوخة ، فهذه ميزة: كان هناك عدد أقل من الجذور الحرة في أجسام المشاركين بسبب الأيض الأساسي الأبطأ. لذا فإن الأشخاص الذين يأكلون أقل قليلاً على المدى الطويل لا يظلون نحيفين فقط. بهذه الطريقة ، من المفترض أيضًا أن تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالشيخوخة - وإطالة عمرها.

يمكن لأي شخص يخشى الآن من أن النظام الغذائي الدائم يمكن أن يؤثر على مزاجه أن يطمئن. حتى أن الحالة المزاجية للمشاركين الموفرة للسعرات الحرارية قد تحسنت.

كذا:  طفل رضيع عيون السن يأس 

مقالات مثيرة للاهتمام

add