اسفنجة جراثيم الاسفنج
دكتور. يعمل Andrea Bannert مع منذ عام 2013. أجرى دكتور محرر الأحياء والطب في البداية بحثًا في علم الأحياء الدقيقة وهو خبير الفريق في الأشياء الصغيرة: البكتيريا والفيروسات والجزيئات والجينات. تعمل أيضًا كصحفية مستقلة في Bayerischer Rundfunk والعديد من المجلات العلمية وتكتب الروايات الخيالية وقصص الأطفال.
المزيد عن خبراء يتم فحص جميع محتويات بواسطة الصحفيين الطبيين.يجب أن يكون المطبخ في الواقع مكانًا صحيًا. ولكن هناك بالضبط حدد الباحثون جنة للبكتيريا: إسفنجة المطبخ. في بعض الأحيان تحترق فيه العديد من الجراثيم كما في البراز! غسل الإسفنجة بالماء الساخن أو وضعها في الميكروويف يزيد الأمر سوءًا على المدى الطويل.
تحتوي إسفنجة المطبخ على العديد من المسام الصغيرة - تشكل معًا سطحًا ضخمًا. يوجد في الداخل مناخ رطب وتتجمع بقايا الطعام أو جزيئات الأوساخ في كل مكان. لذلك ظروف معيشية مثالية للبكتيريا.
العديد من البكتيريا كما هو الحال في البراز
يقول البروفيسور ماركوس إيجيرت من جامعة فورتوانجين: "في بعض الأحيان يمكنك أن تجد أكثر من 50 مليار بكتيريا لكل سنتيمتر مكعب هناك". "هذه تركيزات لا توجد إلا في عينات البراز". قاد عالم الأحياء المجهرية دراسة استخدم فيها العلماء تركيبة جينية لفحص البكتيريا التي تعيش على إسفنجات المطبخ المستخدمة. للقيام بذلك ، قاموا بجمع 14 إسفنجًا من منازل خاصة تم اختيارها عشوائيًا.
حدد الباحثون ما مجموعه 362 نوعًا مختلفًا من البكتيريا على مادة الإسفنج. ولم يكونوا كلهم غير ضارين. "ما فاجأنا: خمسة من الأنواع العشرة الأكثر شيوعًا التي وجدناها تنتمي إلى ما يسمى مجموعة الخطر 2 ،" يوضح إيجيرت. هذا يعني أنها يمكن أن تسبب أمراضًا مثل الالتهابات. بعض هذه الكائنات الدقيقة هي بكتيريا بيئية ومائية شائعة ، بينما يعيش البعض الآخر عادةً على جلد الإنسان.
اغسل مصيدة النظافة
ومع ذلك ، فإن أولئك الذين يريدون التخلص من مسببات الأمراض بالميكروويف أو بغسلهم بالماء الساخن لن يحلوا المشكلة. على العكس من ذلك: على الرغم من أن هذا يقلل من عدد البكتيريا على المدى القصير ، إلا أنها تتكاثر مرة أخرى. إن نسبة الكائنات الحية الدقيقة الخطرة هي التي تزداد بعد ذلك. ربما لأنهم أكثر مرونة من رفاقهم في السلاح.
من المحتمل أن أولئك الذين يتمتعون بصحة جيدة سيبعدون الجراثيم التي يمكن أن تنبعث من إسفنجة المطبخ المستخدمة. يمكن أن يكون مختلفًا بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة ، مثل كبار السن أو المرضى. يوصي العلماء على الأقل في الرعاية الخاصة ، في المستشفيات أو منازل كبار السن ، بالتخلص من الإسفنج المنزلي بانتظام. بالمناسبة ، لم يتمكن الباحثون من اكتشاف أي بكتيريا في الإسفنج الذي تم شراؤه حديثًا.
كذا: التدخين الإسعافات الأولية تشخبص
