متلازمة التمثيل الغذائي: منتجات الألبان قد تحمي

درست كريستيان فو الصحافة وعلم النفس في هامبورغ. يقوم المحرر الطبي ذو الخبرة بكتابة مقالات في المجلات وأخبار ونصوص واقعية حول جميع الموضوعات الصحية التي يمكن تصورها منذ عام 2001. بالإضافة إلى عملها في ، تنشط كريستيان فو أيضًا في النثر. نُشرت روايتها الإجرامية الأولى عام 2012 ، كما أنها تكتب وتصمم وتنشر مسرحياتها الإجرامية.

المزيد من المشاركات كريستيان فوكس يتم فحص جميع محتويات بواسطة الصحفيين الطبيين.

السمنة في منطقة البطن ، وارتفاع ضغط الدم ، وزيادة قيم الدهون في الدم وزيادة مستويات السكر في الدم - إذا حدثت هذه المخاطر الصحية الأربعة معًا ، يتحدث المرء عن متلازمة التمثيل الغذائي. غالبًا ما يصاب المصابون بأمراض القلب والأوعية الدموية أيضًا. من الواضح أن منتجات الألبان يمكن أن تحمي من هذا.

تم اقتراح ذلك من خلال نتائج دراسة غذائية كبيرة قام فيها فريق بحث دولي بتوظيف أكثر من 150.000 مشارك من 21 دولة. في بداية الدراسة ، قدم المشاركون معلومات حول عاداتهم الغذائية. أشار تحليل هذه البيانات بالفعل إلى التأثير الإيجابي المحتمل لاستهلاك منتجات الألبان.

حصتين من منتجات الألبان كاملة الدسم يوميًا

بشكل عام ، كان 41 بالمائة من مجموعة فرعية من 110.000 مشارك يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي. الأشخاص الذين ذكروا أنهم يستهلكون وجبتين من منتجات الألبان في اليوم كانوا أقل تأثراً: كانت النسبة ربع جيدة أقل (24 بالمائة) من أولئك الذين لم يستهلكوا منتجات الألبان.

على سبيل المثال ، صنف الباحثون كوبًا من الحليب أو كوبًا من الزبادي (244 جم لكل منهما) ، أو شريحة من الجبن (15 جم) أو ملعقة صغيرة من الزبدة (5 جم) كجزء واحد من منتجات الألبان. ومع ذلك ، كان العامل الحاسم هو محتوى الدهون في الطعام: فقط منتجات الألبان كاملة الدسم كان لها التأثير الإيجابي الموصوف.

ضغط دم أقل ، داء سكري أقل

استخدم الباحثون بيانات إضافية للتحقيق في التأثير المحدد لمنتجات الألبان على مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسكري. جاء هؤلاء من ما يقرب من 58000 شخص لديهم مستويات ضغط دم طبيعية في البداية وأكثر من 130.000 شخص كانت مستويات السكر في الدم لديهم طبيعية في البداية.

في المتوسط ​​، بعد حوالي تسع سنوات ، أصيب 23.7 في المائة من الأشخاص الذين خضعوا للاختبار والذين كان ضغط دمهم طبيعيًا في السابق بارتفاع ضغط الدم و 4.1 في المائة من أولئك الذين كانوا أصلاً يتمتعون بصحة جيدة من الناحية الأيضية أصيبوا بمرض السكري.

هنا ، أيضًا ، كان هناك تأثير إيجابي لمنتجات الألبان كاملة الدسم: مقارنة بالمشاركين الذين لم يستهلكوا أيًا من منتجات الألبان ، كان خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم 11 بالمائة وخطر الإصابة بمرض السكري أقل بنسبة 12 بالمائة.

طريقة رخيصة لتقليل المخاطر

وكتب الباحثون في ملاحظاتهم الختامية "استهلاك المزيد من منتجات الألبان يمكن أن يكون وسيلة أكثر فعالية من حيث التكلفة وقابلة للتطبيق لتقليل مخاطر ارتفاع ضغط الدم والسكري ومتلازمة التمثيل الغذائي - وبالتالي أيضًا أمراض القلب والأوعية الدموية في جميع أنحاء العالم". ومع ذلك ، يجب تأكيد النتيجة من خلال دراسات طويلة المدى أكبر.

يعاني كل خامس شخص في ألمانيا من متلازمة التمثيل الغذائي

متلازمة التمثيل الغذائي شائعة جدًا في البلدان المتقدمة. أظهر الاستطلاع الأخير أن كل شخص بالغ خامس في ألمانيا يتأثر - الرجال أكثر بقليل من النساء. ومع ذلك ، فإن هذه الأرقام تعود إلى عام 2005. ومع استمرار ارتفاع عدد الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة ، فمن المحتمل أن يكونوا قد زادوا الآن.

تعتبر متلازمة التمثيل الغذائي من أهم عوامل الخطر لأمراض القلب والأوعية الدموية. أولئك الذين يعانون منه ، من بين أمور أخرى ، يزيد لديهم خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية بنسبة 2 إلى 3 أضعاف.

كذا:  مجلة الصحة الرقمية تشخبص