Nutrition logo Nutri-Score يقترب

درست ليزا فوغل الصحافة في الأقسام مع التركيز على الطب والعلوم الحيوية في جامعة أنسباخ وعمقت معرفتها الصحفية في درجة الماجستير في معلومات الوسائط المتعددة والاتصالات. تبع ذلك تدريب في فريق تحرير منذ سبتمبر 2020 ، تكتب كصحفية مستقلة في

المزيد من المشاركات ليزا فوغل يتم فحص جميع محتويات بواسطة الصحفيين الطبيين.

من اللون الأخضر الداكن "A" إلى الأحمر الساطع "E": من المفترض أن يسهل وضع علامة جديدة على الأطعمة الجاهزة على العملاء اتخاذ خيارات صحية. يمكن العثور على Nutri-Score بالفعل في المتاجر ، ومن المقرر أن يدخل القانون الخاص بها حيز التنفيذ في الخريف.

يقترب إدخال الشعار الغذائي على نطاق واسع كمساعدة في التسوق الصحي للبقالة في ألمانيا. وافق مجلس الوزراء الاتحادي في برلين يوم الأربعاء ، 19 أغسطس / آب 2020 ، على مرسوم قدمته وزيرة الغذاء جوليا كلوكنر (CDU) بشأن إدخال ما يسمى Nutri-Score للأغذية المعبأة.

إذا لم يرفع الاتحاد الأوروبي أي اعتراضات بحلول سبتمبر ، فيجب أن تكون اللائحة موضوعًا في المجلس الاتحادي في أكتوبر وأن تدخل حيز التنفيذ في نوفمبر على أبعد تقدير. ستكون هناك بعد ذلك حملة إعلامية حول الشعار للمواطنين. لقد مضت بعض الشركات المصنعة بالفعل في المضي قدمًا وتستخدمها بالفعل في منتجاتها.

السكر والدهون والملح في لمحة

بالإضافة إلى محتوى السكر والدهون والملح ، تشتمل Nutri-Score أيضًا على مكونات موصى بها مثل الألياف وبروتينات معينة في التصنيف العام ، ثم تعطي قيمة واحدة - على مقياس مكون من خمس نقاط من "A" في حقل أخضر داكن للحصول على أفضل توازن باللون الأصفر "C" إلى الأحمر "E" للأسوأ. يتم تمييز الحقل القابل للتطبيق. يهدف الشعار الموجود في مقدمة العبوة إلى استكمال جدول التغذية الإلزامي على مستوى الاتحاد الأوروبي.

وقالت وزارة كلوكنر إن الهدف هو "أوسع استخدام ممكن". التقديم الإلزامي على المستوى الوطني غير ممكن بموجب قانون الاتحاد الأوروبي. خلال رئاسة ألمانيا الحالية لمجلس الاتحاد الأوروبي ، يرغب كلوكنر في تعزيز تطوير وضع العلامات الغذائية الموسعة على مستوى الاتحاد الأوروبي. بعد نزاع طويل في الخريف الماضي ، قرر الوزير أن Nutri-Score هو الشعار المفضل.

مساعدة توجيه واضحة بصريا

وشدد كلوكنر يوم الأربعاء على أن "الأمر لا يتعلق بالاستغناء عنه ، بل يتعلق بالبديل الأفضل ، حول خيارات اتخاذ القرار الواعية دون الحاجة إلى المرور بجداول غذائية طويلة". تم الاحتفاظ بها ، ولكن هناك أيضًا مساعدة توجيه واضحة بصريًا في مقدمة المنتجات. وأوضح الوزير "لدي توقع واضح من الشركات التي ستستخدم العلامة". يمارس دعاة المستهلك ضغوطًا عليها لاستخدامها على أوسع نطاق ممكن.

قال كلوكنر إن إدخال Nutri-Score هو "مشروع غذائي رئيسي". نظرًا لأن الألمان يتجهون بشكل متزايد إلى الأطباق الجاهزة ، فمن المهم أن نرى بسرعة كيفية تقييم التكوين العام. وسيمنح هذا أيضًا صناعة المواد الغذائية "دفعة" لإنتاج منتجات تعمل بشكل أفضل.

تم تمييز 1000 منتج

في مايو ، وجد مركز المستهلك في هامبورغ 1000 منتجًا جيدًا مع Nutri-Score في دراسة سوقية في مجال البيع بالتجزئة. ومع ذلك ، فإن هذا ليس سوى جزء بسيط من العناصر التي تقدمها محلات السوبر ماركت والمتاجر الكبرى. مجموعات الطعام الدولية مثل دانون ونستله ، الذين يستخدمون الشعار بالفعل حتى بدون اللوائح ، هم رواد. (lv / dpa)

كذا:  gpp أعراض المخدرات الكحولية 

مقالات مثيرة للاهتمام

add