عصير الليمون وشركاه: ماء سكر مميت

يتم فحص جميع محتويات بواسطة الصحفيين الطبيين.

ميونيخعندما يحسب الناس السعرات الحرارية ، فإنهم غالبًا ما يفكرون فقط في الطعام الصلب. يمكن تناول كميات كبيرة من السكر والمكونات الأخرى عالية السعرات الحرارية مع المشروبات. إنها لا تملأك - لكنها تجعلك سمينًا وفي بعض الحالات تقصر العمر.

يموت 184000 شخص كل عام في جميع أنحاء العالم لأنهم يستهلكون الكثير من المشروبات السكرية - هذه دراسة أجرتها جامعة تافتس في بوسطن. عشاق الماء السكر يصابون بمرض السكري أو أمراض القلب والأوعية الدموية أو السرطان قبل الأوان. كل هذه الأمراض يفضلها الاستهلاك العالي للسكر.

حصص يومية في علبة

على سبيل المثال ، تحتوي علبة 330 مل من الكولا عادةً على أكثر من 30 جرامًا من السكر. هذا بالفعل أعلى من قيمة 25 جرامًا التي أوصت بها منظمة الصحة العالمية كحد أقصى لنسبة السكر اليومية للبالغين. غالبًا ما يكون ما يسمى بمشروبات الطاقة حلوًا بشكل خاص - وغالبًا ما تحتوي على سكر أكثر من عصير الليمون العادي.

حقق الباحثون الذين يعملون مع داريوش مظفريان كيف تؤثر صدمة السكر المستمرة من الزجاجة على متوسط ​​العمر المتوقع. للقيام بذلك ، قاموا بتقييم البيانات من أكثر من 600000 مشارك من 51 دولة. من بين أمور أخرى ، تم تسجيل كمية المشروبات السكرية التي استهلكها الناس وكيف أثر ذلك على خطر المرض والوفاة المبكرة.

المراهقون الذين يشربون الصودا

"المشروبات المحلاة بالسكر ليس لها قيمة صحية على الإطلاق. إذا تم تقليل الاستهلاك في جميع أنحاء العالم ، يمكن إنقاذ عشرات الآلاف من الأرواح البشرية "، كما يقول مظفريان. ووجد الباحثون أنه من المقلق بشكل خاص أن الشباب على وجه الخصوص يشربون الكثير من المشروبات عالية السكر.

ومع ذلك ، هناك اختلافات كبيرة من بلد إلى آخر. بينما نادراً ما تلعب Lemonades & Co دورًا في اليابان أو الهند ، إلا أن المشروبات المحلاة تحظى بشعبية خاصة في أمريكا الجنوبية وجنوب إفريقيا والولايات المتحدة الأمريكية.

ومع ذلك ، فإن المتصدرة الوحيدة هي المكسيك - حيث يموت أكثر من 400 شخص لكل مليون نسمة كل عام نتيجة نفث السكر. ألمانيا في الوسط مع 49 حالة وفاة لكل مليون نسمة. هذا يترجم إلى حوالي 4000 حالة وفاة سنويًا في هذا البلد. (راجع)

Singh GM et al: تقديرات الأعباء العالمية والإقليمية والوطنية للأمراض المرتبطة باستهلاك المشروبات المحلاة بالسكر في عام 2010. التداول ، يونيو 2015 DOI: 10.1161 / CIRCULATIONAHA.114.010636

كذا:  حمية المخدرات العلاجات