الفركتوز يضر القلب

يتم فحص جميع محتويات بواسطة الصحفيين الطبيين.

ميونخلوقت طويل ، كان الفركتوز يوصف بأنه "سكر فواكه صحي". الآن هناك مؤشرات متزايدة على أن التحلية ضارة بالصحة. يجب أن يستهلك الأشخاص المصابون بارتفاع ضغط الدم أقل قدر ممكن منه - لأن الفركتوز يبدو أنه يعزز تضخم عضلة القلب لديهم. إحدى النتائج المحتملة: قصور القلب.

عندما يرتفع ضغط الدم ، يحتاج القلب إلى مزيد من القوة لضخ الدم في جميع أنحاء الجسم. النتيجة: تقوى عضلة القلب وتنمو. من أجل العمل بفعالية ، فإنه لا يحتاج إلى المزيد من الطاقة فحسب ، بل يحتاج أيضًا إلى المزيد من الأكسجين. وعندما يكون ذلك نادرًا ، لا تستطيع خلايا القلب الحصول على طاقتها من الأحماض الدهنية ، ولكن من السكريات فقط - وهنا يأتي دور الفركتوز.

حلقة مفرغة بدون فرامل

في هذه المرحلة من عملية التمثيل الغذائي ، توجد آلية جزيئية اكتشفها مؤخرًا Peter Mirtschink من ETH Zurich وزملاؤه: إن نقص الأكسجين في القلب يحفز إنتاج إنزيم معين ، ketohexokinase-C (KHK-C). إنه العامل المركزي في تكسير الفركتوز. الطاقة من الفركتوز تجعل خلايا عضلة القلب تستمر في النمو ، لكنها تحتاج بعد ذلك إلى المزيد من الأكسجين وتستمر حاجتها للفركتوز في الازدياد. حلقة مفرغة لأنه لا يوجد مكابح في هذه الآلية.

في تجربة أجريت على الفئران ، تمكن الباحثون من إظهار أن القوارض المصابة بارتفاع ضغط الدم تنتج مستويات متزايدة من CHD-C. عندما منع العلماء الإنزيم ، توقف نمو عضلة القلب أيضًا. وجد Mirtschink وفريقه أيضًا كميات كبيرة من CHD-C في أنسجة القلب للمرضى الذين يعانون من تضخم عضلات القلب.

يسمح لشركة Apple و Co.

ومع ذلك ، لا ينبغي لأحد أن يستغني عن الفاكهة الطازجة ولا ينبغي له ذلك. "بالإضافة إلى الفركتوز ، تحتوي الفاكهة على العديد من العناصر النزرة الهامة والفيتامينات والألياف ،" يوضح Mirtschink. ومع ذلك ، فإن المنتجات النهائية أو عصائر الفاكهة أو المشروبات الغازية ، التي يحتوي بعضها على كميات كبيرة من الفركتوز ، تمثل مشكلة. في بعض الأحيان يتم إخفاءه أيضًا - مثل السكروز أو شراب الذرة. يؤكد ميرتشينك: "في المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، يمكن أن يساعد هذا الفائض وحده في ضبط الآلية التي وصفناها في الحركة". (بعيدا)

المصدر: Mirtschink et al.: SF3B1 يحفز HIF يحفز KHK-C لفرض انحلال الجلوكوز وأمراض القلب ، Nature ، 2015.

كذا:  الدواء ضغط عصبى النباتات السامة العلجوم 

مقالات مثيرة للاهتمام

add