النظام الغذائي: البروتين يزيل الدهون في الكبد

درست كريستيان فو الصحافة وعلم النفس في هامبورغ. يقوم المحرر الطبي ذو الخبرة بكتابة مقالات في المجلات وأخبار ونصوص واقعية حول جميع الموضوعات الصحية التي يمكن تصورها منذ عام 2001. بالإضافة إلى عملها في ، تنشط كريستيان فو أيضًا في النثر. نُشرت روايتها الإجرامية الأولى عام 2012 ، كما أنها تكتب وتصمم وتنشر مسرحياتها الإجرامية.

المزيد من المشاركات كريستيان فوكس يتم فحص جميع محتويات بواسطة الصحفيين الطبيين.

أمراض الكبد الدهنية شائعة. ما يعرفه قلة من الناس: في كثير من الأحيان ، تكون هناك عوامل أخرى مسؤولة عن استهلاك الكحول - وقبل كل شيء سوء التغذية والسمنة. يعمل النظام الغذائي منخفض السعرات الحرارية على إذابة رواسب الدهون الخطيرة في الكبد - خاصةً إذا كان يحتوي على الكثير من البروتين.

قام فريق بقيادة Andreas Pfeiffer ، رئيس عيادة الغدد الصماء في Charité ، بالتحقيق في كيفية تأثير محتوى البروتين في الطعام على كمية الدهون في الكبد. لهذا الغرض ، تلقى 19 شخصًا يعانون من السمنة المفرطة نظامًا غذائيًا يحتوي على نسبة عالية أو منخفضة من البروتين لمدة ثلاثة أسابيع.

علاج إزالة الدهون من الكبد

في المتوسط ​​، فقد المشاركون في الدراسة في كلا المجموعتين ما مجموعه حوالي خمسة كيلوغرامات. ومع ذلك ، كان تأثير النظام الغذائي على الكبد مختلفًا تمامًا: في حين انخفض محتوى الدهون في الكبد في المجموعة الغنية بالبروتين بنحو 42 في المائة ، ظلت كمية الدهون في الكبد للمجموعة الفقيرة بالبروتين دون تغيير على الرغم من النظام الغذائي. .

تمكن الباحثون من تحديد ذلك باستخدام عينات أنسجة من العضو. تم أخذ هذه من الأشخاص بعد النظام الغذائي ، خلال ما يسمى بعملية السمنة. يتم إعادة بناء الجهاز الهضمي بطريقة تجعل الجسم يمتص كميات أقل من الطعام.

التأثير على نشاط الجينات

أكدت التحليلات المكثفة للنشاط الجيني في خلايا الكبد للعينات الآليات المسؤولة عن التأثيرات المختلفة للوجبات الغذائية. أظهروا أن العديد من الجينات المسؤولة عن امتصاص وتخزين وتصنيع الدهون في الكبد كانت أقل نشاطًا بعد اتباع نظام غذائي غني بالبروتين مقارنة بنظام غذائي منخفض البروتين.

تقول الدراسة: "إذا تم تأكيد النتائج في دراسات واسعة النطاق ، فإن التوصية بزيادة تناول البروتين ، جنبًا إلى جنب مع نظام غذائي صحي قليل الدسم كجزء من علاج فعال للكبد الدهني ، يمكن أن تجد طريقها إلى الممارسة الطبية". الزعيم فايفر.

عواقب الكبد الدهني

غالبًا ما يرتبط الكبد الدهني غير الكحولي بالسمنة ومرض السكري من النوع 2 وارتفاع ضغط الدم واضطرابات التمثيل الغذائي للدهون. تتنوع أسباب المرض من نمط الحياة غير الصحي مع الإفراط في تناول الأطعمة عالية الدهون والسكر ، ونقص التمارين إلى المكونات الجينية.

إذا تُركت دون علاج ، يمكن أن يؤدي مرض الكبد الدهني غير الكحولي إلى تليف الكبد مع عواقب مهددة للحياة.

كذا:  التطعيمات العلاجات جلد 

مقالات مثيرة للاهتمام

add