النظام الغذائي: نقاط الفوز للرقم السريع

يتم فحص جميع محتويات بواسطة الصحفيين الطبيين.

ميونيخحتى الآن ، اعتقد الناس: إذا أسقطت الجنيهات بسرعة ، فستكتسبها مرة أخرى بنفس السرعة. لكن العكس هو الصحيح ، كما أظهرت دراسة أسترالية الآن. وفقًا لهذا ، فإن الأشخاص الذين يفقدون الوزن لا يفقدون المزيد من الجنيهات فحسب ، بل يحتفظون بالوزن الجديد تمامًا بعد النظام الغذائي مثل الأشخاص الذين يفقدون الوزن. هذا ينطبق على الأقل على الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.

شارك ما مجموعه 200 موضوع اختبار في الدراسة التي أجرتها كاترينا بورسيل وزملاؤها من جامعة ملبورن. كان جميع الأشخاص الذين خضعوا للاختبار يعانون من السمنة المفرطة ، أي الوزن الزائد للغاية ، مع مؤشر كتلة الجسم (مؤشر كتلة الجسم) بين 30 و 45. قسم العلماء بشكل عشوائي إلى مجموعتين: المجموعة الأولى وصفت بنظام غذائي سريع. لمدة اثني عشر أسبوعًا ، سُمح للأعضاء فقط باستهلاك 450 إلى 800 سعر حراري في اليوم. استمرت حمية المجموعة الثانية 36 أسبوعًا. كان على المشاركين فقط تقليل استهلاكهم من السعرات الحرارية بمقدار 500 سعرة حرارية في اليوم. هذا يتوافق مع إرشادات النظام الغذائي الشائعة.

كان الهدف من النظام الغذائي هو خسارة 12.5٪ من الوزن. كان هذا أسهل للمشاركين في النظام الغذائي السريع (المجموعة 1): 81 بالمائة منهم تمكنوا من ذلك. من ناحية أخرى ، كانت النسبة 50 في المائة فقط من بين المتباطئين (المجموعة الثانية). تم تسجيل جميع المشاركين الذين حققوا هدف الاختبار في برنامج التحكم في الوزن لمدة ثلاث سنوات إضافية. تقول الكاتبة الأولى كاترينا بورسيل: "من المثير للدهشة أن فقدان الوزن البطيء والثابت لم يفز بالسباق".

يحفز النجاح السريع

على عكس ما توقعه الباحثون ، لم يكتسب المشاركون من المجموعة الأولى أوزانًا بشكل متكرر أو أسرع من أولئك من المجموعة الثانية بعد النظام الغذائي. في كلتا الحالتين ، بلغ متوسط ​​الوزن المكتسب 71 في المائة من الجنيهات الأصلية المفقودة في السنوات الثلاث التي أعقبت البرنامج. يوضح بورسيل: "الافتراض بأن فقدان الوزن السريع يتم إعادة تغذيته بسرعة لا يمكن الدفاع عنه". لكن لماذا هذا؟ يعتقد بورسيل وزملاؤه أن رؤية المكاسب السريعة هي الدافع الأكبر للاستمرار.

يمكن أن يكون للدراسة آثار على برامج النظام الغذائي التي يوجهها الطبيب. يقول بورسيل: "من غير الضروري الحد من النشوة لدى المرضى الذين يفقدون الوزن بسرعة كبيرة وجعلهم يفقدون الوزن بشكل أبطأ". (بعيدا)

المصدر: كاترينا بورسيل وآخرون: تأثير معدل فقدان الوزن على إدارة الوزن على المدى الطويل: تجربة عشوائية محكومة ، لانسيت للسكري والغدد الصماء ، 16 أكتوبر 2014.

كذا:  تغذية السن يأس منع 

مقالات مثيرة للاهتمام

add