هل الغذاء المعالج يعزز التوحد؟
درست كريستيان فو الصحافة وعلم النفس في هامبورغ. يقوم المحرر الطبي ذو الخبرة بكتابة مقالات في المجلات وأخبار ونصوص واقعية حول جميع الموضوعات الصحية التي يمكن تصورها منذ عام 2001. بالإضافة إلى عملها في ، تنشط كريستيان فو أيضًا في النثر. نُشرت روايتها الإجرامية الأولى عام 2012 ، كما أنها تكتب وتصمم وتنشر مسرحياتها الإجرامية.
المزيد من المشاركات كريستيان فوكس يتم فحص جميع محتويات بواسطة الصحفيين الطبيين.كيف تأكل الأم أثناء الحمل يمكن أن تؤثر على نمو دماغ الطفل. يبدو أن أحد المكونات الغذائية على وجه الخصوص يعزز مرض التوحد.
أظهرت دراسة أمريكية ، على وجه الخصوص ، أنه إذا تناولت المرأة الحامل الكثير من الأطعمة المصنعة ، فقد يؤدي ذلك إلى تعطيل نمو دماغ الطفل الذي لم يولد بعد. يلعب حمض البروبيونيك دورًا رئيسيًا في هذا. يتم استخدامه كمادة حافظة في المنتجات النهائية ، ولكنه يضاف أيضًا إلى الخبز بحيث لا يتشكل بسرعة.
يؤثر حمض البروبيونيك على نمو المخ عند الأطفال الذين لم يولدوا بعد
باحث حول د. استخدم صالح ناصر من جامعة سنترال فلوريدا التجارب المعملية لإظهار أن المستويات العالية من حمض البروبيونيك تؤثر على تطور الخلايا الجذعية العصبية. لسبب واحد ، أن الحمض يخل بالتوازن بين الأنواع المختلفة لخلايا الدماغ.
بينما يتم إنشاء عدد أقل من الخلايا العصبية عن المعتاد ، يزداد عدد ما يسمى بالخلايا الدبقية. هذه تدعم تطور الخلايا العصبية وتحميها. ومع ذلك ، إذا كان هناك عدد كبير جدًا من الخلايا الدبقية ، فإنها تعطل شبكة الخلايا العصبية مع بعضها البعض. يمكن أن تثير أيضًا استجابات التهابية صامتة ، كما هو موضح بشكل أكثر شيوعًا في أدمغة الأطفال المصابين بالتوحد.
انخفاض القدرة على التفاعل
كما أن الكميات الكبيرة من حمض البروبيونيك تقصر وتتلف مسارات التبديل التي تتواصل من خلالها الخلايا العصبية مع باقي الجسم. يمكن أن يؤدي الجمع بين مسارات الاتصال التالفة والخلايا العصبية المختزلة إلى تعزيز السلوكيات النموذجية للأشخاص المصابين بالتوحد. وتشمل هذه أنماط السلوك النمطية وعدم القدرة على التفاعل مع الآخرين.
حمض البروبيونيك ليس حتى مادة كيميائية صناعية ، ولكنه يتم إنشاؤه أيضًا عند معالجة الطعام في الأمعاء. يمكن أيضًا أن تنتقل الكميات الكبيرة التي تتناولها الأم عن طريق الطعام إلى الجنين.
المزيد من حمض البروبيونيك في البراز
أظهرت الأبحاث السابقة أن الأطفال المصابين بالتوحد لديهم حمض البروبيونيك في البراز أكثر من المعتاد. هذا يعتمد أيضًا على الجراثيم الموجودة في الأمعاء وفي أي عدد. بالإضافة إلى ذلك ، يعاني الأطفال المصابون بالتوحد في كثير من الأحيان من مشاكل في الجهاز الهضمي مثل متلازمة القولون العصبي.
إلى أي مدى يمكن لحمض البروبيونيك أن يؤثر أيضًا على نمو الدماغ لدى الأطفال المصابين بالتوحد خارج الرحم ، ومع ذلك ، فإن الدراسة لا تعطي أي مؤشر.
في الخطوة التالية ، يريد الباحثون التحقيق في الاختبارات التي أجريت على الفئران فيما إذا كان النظام الغذائي الغني بحمض البروبيونيك لدى النساء الحوامل أكثر عرضة للإصابة بالأمراض الشبيهة بالتوحد في النسل.
هل التوحد أكثر شيوعًا؟
يتم تلخيص المظاهر المختلفة في ظل اضطراب طيف التوحد ، أو التوحد باختصار. وتشمل هذه التوحد في مرحلة الطفولة المبكرة ، والتوحد غير النمطي ، ومتلازمة أسبرجر.
تشير الأرقام من الولايات المتحدة على وجه الخصوص إلى أن التوحد أصبح شائعًا بشكل متزايد. وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) ، تم تشخيص واحد من كل 59 طفلًا بالتوحد في عام 2018. في عام 2000 كان طفل واحد من بين كل 150 طفلاً.
يمكن أن يُعزى ذلك جزئيًا إلى زيادة الوعي بالاضطراب وتشخيص إصابة الأطفال بهذا الاضطراب. ولكن تمت أيضًا مناقشة أسباب الزيادة الفعلية في عدد الحالات.
كذا: النباتات السامة العلجوم الحيض مراهقة
