التهاب القولون التقرحي: الجوز للأمعاء المريضة
درست كريستيان فو الصحافة وعلم النفس في هامبورغ. يقوم المحرر الطبي ذو الخبرة بكتابة مقالات في المجلات وأخبار ونصوص واقعية حول جميع الموضوعات الصحية التي يمكن تصورها منذ عام 2001. بالإضافة إلى عملها في ، تنشط كريستيان فو أيضًا في النثر. نُشرت روايتها الإجرامية الأولى عام 2012 ، كما أنها تكتب وتصمم وتنشر مسرحياتها الإجرامية.
المزيد من المشاركات كريستيان فوكس يتم فحص جميع محتويات بواسطة الصحفيين الطبيين.الإسهال الدموي ، والمغص المؤلم: في الأشخاص المصابين بالتهاب القولون التقرحي ، تستمر الأمعاء بالجنون. والسبب هو التهاب الغشاء المخاطي المعوي الذي يحدث على شكل دفقات. يبدو أن الجوز يمكن أن يخفف الأعراض - على الأقل في التجارب التي أجريت على الفئران المعوية.
استخدم باحثون أميركيون بقيادة البروفيسور دانيال روزنبرغ ديكستران كبريتات الصوديوم (DSS) لإحداث طفرة التهابية في أمعاء فئران التجارب. قام العلماء بإطعام بعض الحيوانات بجوز طازج قبل أسبوعين من إعطائهم DSS ولمدة أسبوعين آخرين خلال فترة الدراسة. يتوافق المبلغ مع حصة من 20 إلى 25 حبة جوز يوميًا للإنسان.
أضرار أقل لبطانة الأمعاء
كان لعلاج الجوز تأثير: فقد كانت أمعاء الفئران أقل تضررًا فيما بعد ، كما أن الغشاء المخاطي المعوي الواقي ، الذي تأثر بشكل آخر بالمرض ، كان أكثر سمكًا وصلابة من القوارض المصابة بأمراض معوية لم تتلق أي مكسرات.
بقيت مفتوحة سواء كانت الأمعاء أقل عرضة للالتهابات بفضل المكسرات أو ما إذا كانت تتجدد بشكل جيد بشكل خاص.
المزيد من الأحماض الدهنية غير المشبعة
لاحظ الباحثون أن تركيبة منتجات التمثيل الغذائي في الأمعاء تغيرت بشكل إيجابي في ظل حمية الجوز. على وجه الخصوص ، زادت نسبة الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، ما يسمى PUFAs. من بين المكونات النشطة النباتية الأخرى حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA). إنه أحد أحماض أوميغا 3 الدهنية وقد ثبت بالفعل أنه حماية معوية فعالة ضد الالتهابات في الدراسات السابقة.
في تجربة حالية ، يقوم الباحثون بالتحقيق في كيفية تأثير الجوز على الأمعاء البشرية. للقيام بذلك ، يستهلك المشاركون أوقية (56 جرامًا) من الجوز يوميًا لمدة ثلاثة أسابيع. يجب أن يُظهر الفحص المعوي اللاحق الخصائص المميزة المحتملة لمنتجات التمثيل الغذائي في الأمعاء وكذلك الميكروبيوم المعوي.
بحثا عن مادة واقية
يقول روزنبرغ: "لا نوصي الأشخاص المصابين بالتهاب القولون التقرحي الآن بتناول كميات كبيرة من الجوز بين النوبات. ولكننا نأمل في معرفة مكونات الجوز التي تخلق التأثير الوقائي".
التهاب القولون التقرحي هو أحد أمراض الأمعاء الالتهابية المزمنة ، إلى جانب مرض كرون. يقدر الخبراء أن حوالي 168000 شخص في ألمانيا يعانون منه. لم يتم توضيح الأسباب. ومع ذلك ، يبدو أن هناك استعدادًا وراثيًا للمرض.
