أولئك الذين يعملون في الليل يستخدمون سعرات حرارية أقل

يتم فحص جميع محتويات بواسطة الصحفيين الطبيين.

ميونيخالممرضات والأطباء وسائقي الحافلات والسقاة وعمال المصانع وضباط الشرطة - جميعهم يشتركون في شيء واحد: هذه المجموعات المهنية تضطر أحيانًا إلى العمل ليلاً. من المعروف منذ فترة طويلة أن هذا يمكن أن يؤثر على صحتك. من المحتمل أن يكون السبب هو انخفاض استهلاك السعرات الحرارية.

يقول كينيث رايت: "إذا لم يقم الأشخاص الذين يعملون ليلاً بتعديل عاداتهم الغذائية ، فقد يؤدي ذلك إلى السمنة". وجد هو وزملاؤه من مختبر النوم في مستشفى جامعة كولورادو (الولايات المتحدة الأمريكية) أن العاملين الليليين يستخدمون طاقة أقل بشكل عام من الأشخاص الذين يعملون أثناء النهار.

ستة أيام من مختبر النوم

في دراستهم ، لاحظ العلماء وجود 14 بالغًا سليمًا في المستشفى لمدة ستة أيام. وبهذه الطريقة ، يمكن فحص إيقاع نوم اليقظة للأشخاص الخاضعين للاختبار ، وكذلك نظامهم الغذائي والتوازن الهرموني بدقة شديدة.

لمدة يومين ، اتبع المتطوعون إيقاعهم الطبيعي: عملوا أثناء النهار وناموا في الليل. في الفترة المتبقية من المحاكمة ، كان عليهم العمل في النوبة الليلية. كان المشاركون يأكلون بقدر ما يأكلون عادة في المنزل ، كما أن مدة النوم تتوافق أيضًا مع المعتاد.

16٪ سعرات حرارية أقل

النتيجة: فقط بعد نوبة الليل الأولى ، زاد استهلاك الطاقة لدى الأشخاص الخاضعين للاختبار بشكل طفيف: بمعدل ثلاثة بالمائة. بعد ذلك ، انخفض حرق السعرات الحرارية تدريجيًا بنسبة ثلاثة بالمائة يوميًا ، على مدار فترة التجربة بأكملها بنسبة 12 إلى 16 بالمائة.

لقد اعتاد البشر على الاستيقاظ في وضح النهار ثم تناول الطعام أيضًا. لذلك فإن الساعة الداخلية تتشكل بواسطة ضوء الشمس "، كما يقول رايت. على ما يبدو ، فإن النوم أثناء النهار يزعج عملية التمثيل الغذائي. لأن الجسم في الليل يستريح ولا يحرق الطعام بشكل فعال. لذلك إذا كنت تعمل أثناء نوم الآخرين ، فعليك أن تأكل أقل. لكن في التجربة ، انخفضت مستويات هرموني اللبتين والببتيد YY لدى الأشخاص الخاضعين للاختبار ، والتي تضمن الشعور بالشبع ، خلال النوبات الليلية. هذا يجعل المصابين يشعرون بالشبع أقل. يلخص رايت: "نوبات الليل تعني تدخلاً أساسياً في جسم الإنسان". (بعيدا)

المصدر: Wright K. P. et al.: تأثير اختلال الساعة البيولوجية على استقلاب الطاقة أثناء العمل الليلي المحاكي ، تأثير اختلال الساعة البيولوجية على استقلاب الطاقة أثناء عمل المحاكاة الليلية ، PNAS ، 21 أكتوبر 2014.

كذا:  عيون gpp مجلة