"عدم تحمل اللاكتوز غير ضار"
تعمل لويز هاين محررة في منذ عام 2012. درس عالم الأحياء المؤهل في Regensburg و Brisbane (أستراليا) واكتسب خبرة كصحفي في التلفزيون وفي Ratgeber-Verlag وفي مجلة مطبوعة. بالإضافة إلى عملها في ، فهي تكتب أيضًا للأطفال ، على سبيل المثال في Stuttgarter Kinderzeitung ، ولديها مدونتها الخاصة بالإفطار "Kuchen zum Frühstück".
المزيد من المشاركات لويز هاينه يتم فحص جميع محتويات بواسطة الصحفيين الطبيين.من المحتمل أن يكون أي شخص يدفع مقابل الاستمتاع بالآيس كريم أو الموزاريلا أو غيرها من منتجات الألبان المصابة بانتفاخ البطن أو الإسهال يعاني من عدم تحمل اللاكتوز. طبيب الجهاز الهضمي د. رالف تشيكالا.
دكتور. رالف تشيكالا
دكتور. Czekalla ، يبدو أن الناس أكثر تسامحًا مع الحليب اليوم مما كانوا عليه قبل بضع سنوات.
أعتقد أن هذا شعور شخصي. لقد تم بالفعل إدراك المشكلة بقوة أكبر لعدد من السنوات. وقد ساهم في ذلك بالتأكيد توسيع نطاق المنتجات للأطعمة الخالية من اللاكتوز. تُستخدم الآن اختبارات عدم تحمل اللاكتوز بشكل متكرر في ممارستنا - ولكن هذا لا يعني أن عددًا أكبر من الأشخاص يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أكثر من ذي قبل.
ما الذي يحدث في الواقع مع عدم تحمل اللاكتوز؟
لا يتسامح المصابون مع اللاكتوز الموجود في بعض الأطعمة جيدًا لأنهم لا يستطيعون تحطيمه بشكل كافٍ. يحدث هذا عندما لا يعمل اللاكتاز بشكل كافٍ. هذا إنزيم يتم إنتاجه في الغشاء المخاطي للأمعاء وهو مسؤول عن تكسير سكر الحليب ، ويسمى اللاكتاز. خلال حياتها تصبح "كسولة" أكثر فأكثر. ثم تحدث عمليات التخمر في الأمعاء مع انتفاخ البطن وتشنجات في البطن.
لذا فإن كبار السن هم أكثر عرضة للإصابة بحساسية اللاكتوز؟
بشكل عام ، لا يزال نشاط اللاكتيز عند الأطفال مرتفعًا جدًا ، ولكنه يتناقص بمرور الوقت - أكثر في واحد ، وأقل في الآخر. لذلك ، يمكن أن يحدث التعصب في كل من المرضى الأصغر سنا وكبار السن.
هل يمكنك منع نشاط الإنزيم من التناقص ، على سبيل المثال عن طريق شرب الكثير من الحليب؟
تبدو فكرة جيدة ، لكنها للأسف لا تعمل.
ما هي كميات سكر الحليب التي يعاني منها شخص يعاني من عدم تحمل اللاكتوز؟
يختلف من مريض لآخر. يعاني أحدهم من مشاكل بعد تناول القهوة بالحليب ، والآخر بعد ثلاث ملاعق من الآيس كريم. ومع ذلك ، فإن معظمهم لا يعانون من أي مشاكل مع كميات أقل من اللاكتوز ؛ تظهر الأعراض فقط فوق قيمة عتبة معينة.
لذلك يمكنني أن أعاني من عدم تحمل اللاكتوز دون أن أدرك ذلك؟
نعم ، إذا لم تتجاوز عتبة الفرد - ويمكن أن يكون هذا الحد مختلفًا جدًا حقًا.
هل يمكنني اختبار نفسي إذا كنت أعاني من عدم تحمل اللاكتوز؟
يمكن للطبيب فقط تحديد ذلك بشكل موضوعي ، على سبيل المثال من خلال اختبار تحفيز التنفس. يتم قياس محتوى الهيدروجين في الهواء الذي تتنفسه بعد تناول كمية ثابتة من اللاكتوز. إذا كان من الممكن فقط تكسيرها بشكل سيئ ، يتم تخميرها في الأمعاء. ينتج عن هذا الهيدروجين الذي يصل إلى الرئتين عن طريق الدم.
للحصول على الانطباع الأول ، يمكنك أيضًا إجراء ما يسمى باختبار الإجهاد بنفسك. هذا يعني أنك تشرب لترًا من الحليب ثم ترى ما إذا كنت تعاني من أي أعراض مثل الغازات أو التشنجات أو الإسهال.
ما مدى سرعة ظهور هذه الأعراض؟
عادة خلال أول ساعتين. ولكن هناك أيضًا مرضى يلاحظون شيئًا بعد ذلك بوقت طويل - لكن هذا نادر إلى حد ما.
هل يمكن أيضًا أن يزول عدم تحمل اللاكتوز؟
هذا ممكن في حالات فردية - ولكن فقط إذا حدث نتيجة لمرض آخر - على سبيل المثال ، إذا أصبح الغشاء المخاطي في الأمعاء ملتهبًا أو خبيثًا. هذا يقيد إنتاج اللاكتيز ويعاني المريض من مشاكل في استهلاك منتجات الألبان.
هل لديك مثال على مثل هذا المرض؟
ومن الأمثلة التقليدية على ذلك عدم تحمل الغلوتين ، حيث يغير الغشاء المخاطي المعوي أيضًا الالتهاب. إذا تأكل المصابون بعد ذلك خاليًا من الغلوتين لفترة من الوقت ، تهدأ الأمعاء ويمكن للمرضى تحمل اللاكتوز مرة أخرى. مع ما يسمى بعدم تحمل اللاكتوز الثانوي ، تكون العملية قابلة للعكس ، لكن عدم تحمل اللاكتوز عادة ما يكون في اتجاه واحد.
إذن لا يوجد علاج؟
لا. لكن عدم تحمل اللاكتوز هو في الواقع شيء غير ضار. مثل هذا التشخيص لا داعي للقلق. يزيد الكثير منه - ولكن يمكنك التعايش مع عدم تحمل اللاكتوز جيدًا إذا اتبعت بعض القواعد.
وماذا سيكونون؟
إما أن تتناول نظامًا غذائيًا منخفض اللاكتوز نسبيًا ، أو - إذا كنت لا ترغب في الاستغناء عن الكريمة والحليب وما إلى ذلك - استخدم منتجات الألبان الخالية من اللاكتوز. هنا تم بالفعل تكسير اللاكتوز أثناء المعالجة. هناك أيضًا العديد من منتجات الألبان التي تكسر فيها البكتيريا معظم اللاكتوز - وتشمل هذه المنتجات الزبادي والجبن طويل النضج. يتحملها معظم الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز بشكل جيد. هناك أيضًا خيار تناول اللاكتاز على شكل أقراص مع وجبات الطعام - على سبيل المثال عندما تكون في إجازة أو في الخارج لتناول الطعام. عندها لن تشعر بأي شيء من عدم تسامحك.
.jpg)
