كيف الصيام يقلل الالتهاب

تعمل لويز هاين محررة في منذ عام 2012. درس عالم الأحياء المؤهل في Regensburg و Brisbane (أستراليا) واكتسب خبرة كصحفي في التلفزيون وفي Ratgeber-Verlag وفي مجلة مطبوعة. بالإضافة إلى عملها في ، فهي تكتب أيضًا للأطفال ، على سبيل المثال في Stuttgarter Kinderzeitung ، ولديها مدونتها الخاصة بالإفطار "Kuchen zum Frühstück".

المزيد من المشاركات لويز هاينه يتم فحص جميع محتويات بواسطة الصحفيين الطبيين.

ميونيخعند الصيام ، يميل الكثير من الناس إلى التفكير في فقدان الوزن. يجب أن يكون للتخلي عن الطعام الصلب تأثير مهدئ على أمراض مثل مرض السكري والتهاب المفاصل الروماتويدي أو الصداع النصفي. لقد حل الباحثون الآن سبب حدوث ذلك.

تبدأ فترة الصيام لمدة 40 يومًا يوم أربعاء الرماد. بالنسبة للكثيرين ، هذه مناسبة لتقليص الملذات الدنيوية بشكل كبير. في حين أن البعض يريد في المقام الأول إنقاص الوزن ، فإن البعض الآخر يستغني عنها لأنهم "صيام علاجي". من المعروف منذ فترة طويلة أن التغيير الأيضي أثناء الصيام له تأثير إيجابي على عمليات الالتهاب. درس البروفيسور فيشوا ديب ديكسيت من كلية الطب بجامعة ييل وفريقه هذه الآلية وكيف تؤثر على جهاز المناعة.

يعمل الوقود البديل على تهدئة الجهاز المناعي

اكتشفوا أن أجسام الكيتون (ß-hydroxybutyrates) ، التي يشكلها الجسم من الأحماض الدهنية أثناء الصيام ، تلعب دورًا رئيسيًا. يتم استخدامها كمصدر بديل للطاقة للكائن الحي في أوقات الجوع أو اتباع نظام غذائي صارم أو نشاط بدني شديد.

لا تعمل أجسام الكيتون كوقود فحسب ، بل تعمل أيضًا على تهدئة جهاز المناعة. إنها تمنع ما يسمى بالالتهاب ، وهو مركب من البروتينات المختلفة الموجودة على سطح البالعات. من خلال هذا المركب ، يتم تنشيط الخلايا البلعمية واستدعاء الجهات الفاعلة الأخرى للدفاع المناعي - بداية عملية التهابية. هذا هو بالضبط ما تمنعه ​​أجسام الكيتون من خلال إضعاف قدرة الخلايا المناعية على التواصل.

الصلة بالعديد من الأمراض

على الأقل هذا ما توحي به التجارب التي أجراها الباحثون على البلعمات البشرية والفئران المعزولة. تم تربية هذا الأخير ليكون عرضة بشكل خاص للأمراض الالتهابية. أطعم العلماء القوارض نظامًا غذائيًا غنيًا بالكيتونات وتمكنوا من إثبات أن هذا يقلل من الالتهاب.

يقول ديكسيت: "يمكن أن تكون هذه الآلية ذات صلة بالعديد من الأمراض التي تلعب فيها العمليات الالتهابية دورًا". عن طريق الصيام ، يمكن للمرء أن يوجه العملية الالتهابية المحفزة التي تشتعل في الجسم في مرض السكري والروماتيزم وما إلى ذلك إلى قنوات أكثر طبيعية. لم يتمكن الباحثون بعد من الإدلاء ببيان حول المدة التي يجب أن يصومها الشخص للاستفادة من هذا التأثير. قال ديكسيت لـ: "ستكون خطوتنا التالية هي فهم الآليات الجزيئية المعنية بشكل أفضل".

هداية من خبراء الصيام

الصوم يعني التخلي طواعية عن الطعام الصلب والأطعمة الفاخرة لفترة زمنية محددة. من المهم أن تشرب ما يكفي. يصوم معظم الناس لمدة سبعة أيام. هناك أيضًا يومان راحة ويومان للتجمع. في حالة الصيام العلاجي الطبي ، يستمر علاج الصيام عادةً لمدة أسبوعين على الأقل ، ولكن يمكن أيضًا تمديده إلى أربعة أسابيع. يوصي الخبراء بالصيام تحت إشراف المتخصصين ، خاصةً إذا كان الشخص يعاني من أمراض مزمنة.

المصدر: Yun-Hee Youm et al. مستقلب الكيتون β- هيدروكسي بوتيرات يمنع NLRP3 الالتهابي - مرض التهابي بوساطة. طب الطبيعة ، 2015 ؛ DOI: 10.1038 / نانومتر 3804

كذا:  منع أسنان العناية بالأسنان