الحكاية الخيالية للكحول الصحي
درست كريستيان فو الصحافة وعلم النفس في هامبورغ. يقوم المحرر الطبي ذو الخبرة بكتابة مقالات في المجلات وأخبار ونصوص واقعية حول جميع الموضوعات الصحية التي يمكن تصورها منذ عام 2001. بالإضافة إلى عملها في ، تنشط كريستيان فو أيضًا في النثر. نُشرت روايتها الإجرامية الأولى عام 2012 ، كما أنها تكتب وتصمم وتنشر مسرحياتها الإجرامية.
المزيد من المشاركات كريستيان فوكس يتم فحص جميع محتويات بواسطة الصحفيين الطبيين.يبدو الأمر متناقضًا: الكحول هو سم للجسم. ومع ذلك ، يبدو أن العديد من الدراسات تثبت أن الاستهلاك المعتدل على الأقل يمكن أن يطيل العمر. ومع ذلك ، فإن نظرة نقدية على الأرقام لا تترك سوى القليل من التأثيرات المعززة للصحة للبيرة والنبيذ وما إلى ذلك.
C2H6O: اثنان من الكربون ، وستة هيدروجين ، وذرة أكسجين واحدة. الجزيء الذي يتكون من أهم اللبنات الأساسية للحياة هو سم الخلية: الإيثانول. عن طريق الدم ، يتوزع الكحول في جميع أنحاء الجسم ، وعلى المدى الطويل وبكميات كبيرة ، يتلف جميع الأعضاء ، وخاصة الكبد والمعدة والقلب والدماغ. بالإضافة إلى ذلك ، هناك مخاطر أعلى للإصابة بأنواع مختلفة من السرطان. ومع ذلك ، عندما يحمص الألمان نخبًا ، غالبًا ما يتعلق الأمر بالصحة والعمر الطويل.
هل القليل من الكحول صحي؟
تشير العديد من الدراسات التي ظهرت في السنوات الأخيرة وحظيت باهتمام إعلامي كبير إلى أن هذا لا يجب أن يكون متناقضًا. وفقًا لهم ، فإن الأشخاص الذين يستهلكون كميات معتدلة من الكحول يعيشون أطول من الأشخاص الذين لا يشربون الكحول على الإطلاق. بالطبع ، يحب الجميع قراءة هذا الذي يحب شرب كوب واحد - أو عدة -. ومعظمهم: 5.5 في المائة فقط من سكان ألمانيا الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و 59 عامًا يمتنعون عن الكحول.
هناك تفسيرات مختلفة لهذه الظاهرة ، ولا سيما التأثيرات الوقائية للكحول على القلب. يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على مستوى الكوليسترول الجيد في الدم ويقلل من الميل إلى التجلط. ولكن هل يمكن أن يكون ذلك كافيًا للتغلب على العديد من الآثار الضارة للكحول (بما في ذلك القلب)؟
وضعت الدراسات على المحك
كان تيم ستوكويل ، عالم النفس وخبير الإدمان بجامعة فيكتوريا ، متشككًا على الأقل. قام مع زملائه بتحليل ما مجموعه 87 ورقة علمية حول موضوع استهلاك الكحول ومتوسط العمر المتوقع بمزيد من التفصيل. "السؤال الأساسي هو: من الذي تم مقارنة الشارب المعتدل به؟" يشير العالم. تفشل معظم الدراسات في التساؤل لماذا لا يشرب الممتنعون المشاركون في الواقع.
المتعاطين المضطربين
على سبيل المثال ، السبب الشائع للإقلاع عن الكحول هو ضعف الصحة. ومع ذلك ، إذا كان عدد كبير بشكل غير متناسب من الممتنعين عن التدخين مريضًا ، فقد يفسر ذلك انخفاض متوسط العمر المتوقع لديهم - وليس امتناعهم عن تناول الكحول. أظهرت الدراسة التلوية أن الدراسات التي أخذت هذا التحيز في الحسبان لم تثبت أي تأثير يطيل عمر استهلاك الكحول المعتدل.
ولاحظ الباحثون نقطة أخرى عند التحليل الدقيق: لم يكن مستهلكو الكحول المعتدلون هم الذين عاشوا حقًا أطول فترة ، ولكن أولئك الذين شربوا فقط من حين لآخر - بتعبير أدق ، أقل من مرة واحدة في الأسبوع. يقول ستوكويل: "لكن هذه جرعة من الكحول لا تهم من الناحية البيولوجية". وهذا يعني أنه من المحتمل أن يكون لعوامل أخرى وليس الكحول ، على سبيل المثال ، تأثير إيجابي على متوسط العمر المتوقع. على سبيل المثال ، من المتصور أن أولئك الذين يشربون القليل سيكون لديهم أسلوب حياة صحي أكثر اعتدالًا ومنخفضًا.
صلات صاخبة
يمكن أن توضح هذه الروابط أيضًا اللغز لماذا تقدم بعض الدراسات نتائج تبدو سخيفة على ما يبدو ، على سبيل المثال أن الأشخاص الذين يشربون الكحول باعتدال لديهم مخاطر أقل لفقدان السمع أو حتى الإصابة بتليف الكبد مقارنة بالامتناعين. يقول مدير الدراسة ستوكويل: "إما أن الكحول هو الدواء الشافي ، أو أن الشرب المعتدل مرتبط بشيء مختلف تمامًا".
الشكوك في محله
من ناحية أخرى ، سلطت دراسات أخرى الضوء على الفوائد الصحية لبعض المشروبات الكحولية ، وخاصة النبيذ الأحمر ، الذي يقال إنه يحمي القلب. لم يتم أخذ مثل هذه الدراسات بعين الاعتبار في دراسة المراجعة من قبل ستوكويل وزملائه. ومع ذلك ، يشك العالم في أن الكحول نفسه له تأثير مفيد على الصحة. في الواقع ، عندما يتعلق الأمر بالتأثيرات الإيجابية للنبيذ الأحمر ، يتم التركيز بشكل خاص على مادة البوليفينول التي يحتوي عليها - وليس الكحول. من المحتمل أن يعمل عصير العنب الأحمر أيضًا.
وفي الوقت نفسه ، يلخص ستوكويل نتائج الدراسة الفوقية على النحو التالي: "لقد أصبح مفهومًا شائعًا أن الكحول مفيد لنا لأنه يُقرأ كثيرًا. لكن هناك العديد من الاسباب الوجيهة للشك ".
المصدر: Stockwell، Tet al.: هل يقلل من يشربون الكحول "المعتدلون" من مخاطر الوفاة؟ مراجعة منهجية وتحليل تلوي لاستهلاك الكحول والوفيات لجميع الأسباب. مجلة دراسات حول الكحول والمخدرات ، 2016 DOI: 10.15288 / jsad.2016.77.185
كذا: الرغبة في إنجاب الأطفال الشراكة الجنسية الصحة الرقمية
