فيروسات نوروفيرس تختبئ في المحار

تعمل لويز هاين محررة في منذ عام 2012. درس عالم الأحياء المؤهل في Regensburg و Brisbane (أستراليا) واكتسب خبرة كصحفي في التلفزيون وفي Ratgeber-Verlag وفي مجلة مطبوعة. بالإضافة إلى عملها في ، فهي تكتب أيضًا للأطفال ، على سبيل المثال في Stuttgarter Kinderzeitung ، ولديها مدونتها الخاصة بالإفطار "Kuchen zum Frühstück".

المزيد من المشاركات لويز هاينه يتم فحص جميع محتويات بواسطة الصحفيين الطبيين.

يعتبر المحار من الأطعمة الشهية. لكن الذواقة الحقيقيين ، الذين يفضلون تناولها نيئة ، يصابون بسرعة بالنوروفيروس. ينتهي الأمر بمسببات الأمراض المعدية المعوية السيئة في منعطف غريب في جسم المحار.

ألم في البطن وقيء شديد وإسهال شديد - قد يكون أي شخص يعاني من هذه الأعراض ويلتهم بعض المحار قبل ساعات قليلة مصابًا بفيروس نوروفيروس. أصل الفيروسات ليس الحيوانات البحرية نفسها ، ولكن - البشر. اكتشف الباحثون الصينيون ذلك الآن. أفاد Yongjie Wang وفريقه من جامعة Shanghai Ocean University أن المحار لا يمكنه فقط نقل الفيروسات شديدة العدوى ، ولكن أيضًا بمثابة خزان لمسببات الأمراض.

في جميع أنحاء العالم ، تحدث فاشيات نوروفيروس مرارًا وتكرارًا فيما يتعلق باستهلاك المحار. في كثير من الحالات ، يتم تحديد التركيب الجيني للفيروس وحفظه في قاعدة بيانات دولية. كانت هذه المحفوظات بالتحديد هي التي لجأ إليها وانغ وزملاؤه الآن. قاموا بفحص المعلومات الجينية لمسببات الأمراض التي تم تخزينها هناك بين عامي 1983 و 2014 وقارنوا مدى تشابهها مع فيروسات الفئات العمرية المختلفة. كما سجل الباحثون التوزيع الجغرافي للأنواع الفرعية للفيروسات الفردية.

الأصل: رجل

كان من المهم أن ندرك أن 80 في المائة من فيروسات المحار أتت من البشر ، كما كشفت عن أجزاء معينة من الشفرة الجينية للفيروس. وكتب العلماء: "المحار لا يعمل فقط كمسار لانتقال الفيروسات ، بل يستمر أيضًا في أنسجته لفترة طويلة". وبهذه الطريقة ، تصبح الحيوانات مكانًا للتراجع عن الفيروسات ، حيث يمكن أن تصيب البشر مرارًا وتكرارًا.

يعيش المحار بشكل رئيسي بالقرب من الساحل. ولكن هناك بالتحديد يتم تصريف مياه الصرف الصحي التي تحتوي على القوط في البحر في العديد من الأماكن "، يوضح وانغ. من اندلاع نورو في عام 1993 ، من المعروف أن الصيادين الذين أصيبوا بفيروس نوروفيروس استراحوا أنفسهم في الماء. عادة ما يكون الفضلات البشرية "سمادًا" جيدًا للحيوانات البحرية ، ولكنها تنطوي على مخاطر التلوث بمسببات الأمراض مثل نوروفيروس.

لا تستهلك الخام

ينصح العلماء أولئك الذين ما زالوا لا يريدون التخلي عن استهلاك المحار بعدم تناول المحار وغيره من بلح البحر نيئًا. في الواقع ، يجب تسخين الطعام إلى أكثر من 60 درجة من أجل جعل النوروفيروس غير ضار.

المصدر: Yongxin Yu et al. علم الأوبئة الجزيئية لفيروسات نوروفيروس البشرية المرتبطة بالمحار: التنوع الجيني العالمي والتوزيع الجغرافي الزماني من 1983 إلى 2014. تطبيق. بيئة. ميكروبيول ، 2015 DOI: 10.1128 / AEM.01729-15

كذا:  الأمراض مراهقة المخدرات 

مقالات مثيرة للاهتمام

add