نقص الزنك

سابين شرو كاتبة مستقلة لفريق الطبي. درست إدارة الأعمال والعلاقات العامة في كولونيا. بصفتها محررة مستقلة ، عملت في المنزل في مجموعة متنوعة من الصناعات لأكثر من 15 عامًا. الصحة هي أحد مواضيعها المفضلة.

المزيد عن خبراء يتم فحص جميع محتويات بواسطة الصحفيين الطبيين.

يعد نقص الزنك نادرًا جدًا في ألمانيا - أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا متوازنًا بشكل معقول يحصلون عادةً على كمية كافية من الزنك من خلال نظامهم الغذائي. ومع ذلك ، يمكن أن يحدث نقص ، على سبيل المثال ، في أمراض الأمعاء المزمنة. يتجلى من خلال تغيرات الجلد الالتهابية وتساقط الشعر وزيادة التعرض للعدوى. اقرأ كل ما تحتاج لمعرفته حول العلامات وعوامل الخطر لنقص الزنك وكيف يمكن تعويض هذا النقص.

نقص الزنك: الأعراض

يعتبر الزنك عنصرًا أساسيًا من العناصر النزرة التي تشارك في العديد من العمليات في جسم الإنسان ، على سبيل المثال انقسام الخلايا والتئام الجروح والجهاز المناعي. يمكن أن تتنوع أعراض نقص الزنك في المقابل. على سبيل المثال:

تغيرات الجلد (التهاب الجلد = التهاب الجلد)
ضعف التئام الجروح
تساقط شعر
فقدان الشهية
انخفاض حاسة التذوق
إسهال
تأخر النمو
زيادة التعرض للعدوى

إذا كان هناك اضطراب في الامتصاص الخلقي وراء نقص الزنك ، فيمكن أن يتطور ما يسمى بالتهاب الجلد المعوي. يصاب المصابون بالأعراض التالية في الأشهر القليلة الأولى من الحياة:

طفح جلدي متماثل حول فتحات الجسم واليدين والقدمين والرأس
تغيرات في الغشاء المخاطي ، مثل التهاب اللثة (التهاب اللثة)
نمو متخلف
زيادة التعرض للعدوى
اضطرابات في الجهاز العصبي

يصعب تحديد نقص الزنك

العديد من الأعراض المذكورة ليست خاصة بنقص الزنك ، ولكنها تحدث أيضًا مع أمراض أو حالات نقص أخرى. من الصعب تحديد نقص الزنك بوضوح ، لأن الزنك عنصر ضئيل في الدم فقط بتركيزات منخفضة جدًا. لذلك فإن الدليل على نقص الزنك هو اختفاء الأعراض بعد إضافة الزنك.

الارتباط بالاضطرابات الأخرى

تشير الدراسات الحالية إلى وجود روابط محتملة بين انخفاض مستوى الزنك وبعض الأمراض أو الاضطرابات. أمثلة:

في إحدى الدراسات ، وجد الباحثون أن الأطفال المصابين باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه غالبًا ما يكون لديهم مستويات منخفضة من الزنك والنحاس.
أظهر تقييم تلخيصي لعدة دراسات (التحليل التلوي) أن الأشخاص المصابين بالاكتئاب غالبًا ما يكون لديهم مستويات منخفضة من الزنك في دمائهم.
اكتشف العلماء الصينيون أن السائل المنوي لدى الرجال ذوي الخصوبة المنخفضة يميل إلى انخفاض مستويات الزنك.

نقص الزنك: الأسباب

تُظهر دراسة الاستهلاك الوطني الثانية للوزارة الفيدرالية للأغذية والزراعة وحماية المستهلك أن إمدادات الزنك في ألمانيا أعلى من القيم المرجعية التي أوصت بها جمعية التغذية الألمانية (DGE) عبر جميع الفئات العمرية. لذلك فإن خطر نقص الزنك في هذا البلد منخفض للغاية.

لكن هناك استثناءات. يعتبر الإمداد الكافي من الزنك للرياضيين المتنافسين أمرًا بالغ الأهمية ، لأنهم يفرزون بشكل متزايد عنصر التتبع ، على سبيل المثال من خلال العرق والبول. لكن الزنك يلعب دورًا مهمًا في بناء العضلات. لذلك يجب على الرياضيين المتنافسين إيلاء اهتمام خاص بكمية كافية من الزنك.

بغض النظر عن هذا ، يمكن أن يكون نقص الزنك نتيجة للأسباب التالية:

مرض الأمعاء الالتهابي المزمن: يشمل ، على سبيل المثال ، مرض كرون والتهاب القولون التقرحي. أنها تحد من قدرة الأمعاء على امتصاص العناصر الغذائية.
اضطراب امتصاص الزنك الخلقي: لا يستطيع بعض الأشخاص تناول أو استخدام ما يكفي من الزنك من نظامهم الغذائي نتيجة لاضطراب وراثي.
تناول كميات كبيرة من الفيتات: الفيتات مادة في النباتات مطلوبة لعملية التمثيل الضوئي ، على سبيل المثال. في الأمعاء البشرية ، يعيق امتصاص الزنك لأنه يربط العنصر النزف. لذلك يجب على النباتيين والنباتيين الذين يأكلون المنتجات النباتية بشكل أساسي أو حصري أن ينتبهوا بشكل خاص لإمدادهم بالزنك.

يمكن الوقاية من نقص الزنك المرتبط بالفيتات بسهولة نسبيًا عن طريق استهلاك المنتجات التي تم تنبتها أو تحمضها أو تخميرها أو نقعها. تعمل هذه المعالجة على تفكيك الفيتات الموجود في الأطعمة النباتية.

إصلاح نقص الزنك

إذا كانت هناك أي علامات على نقص الزنك ، فيكفي أحيانًا إدراج الأطعمة الغنية بالزنك (مثل اللحوم والبقوليات وما إلى ذلك) في القائمة. ومع ذلك ، في ظل ظروف معينة ، يكون تناول المكملات الغذائية المحتوية على الزنك مفيدًا أو ضروريًا - على سبيل المثال في حالة الاضطرابات المرتبطة بالأمراض أو اضطرابات امتصاص الزنك الخلقية. ومع ذلك ، يجب استخدام مكملات الزنك فقط بالتشاور مع الطبيب. الإفراط في تناول الزنك يمكن أن يسبب جرعة زائدة وبالتالي أعراض التسمم.

الاستخدام الوقائي للزنك؟

كثير من الناس يقسمون باستخدام مكملات الزنك للمساعدة في منع نزلات البرد. ومع ذلك ، لم يثبت علميًا أن هذه العلاجات تحمي من نزلات البرد أو لها أي فائدة طبية أخرى.

لا يوصى أيضًا بالاستخدام الوقائي لمكملات الزنك أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية. حتى لو احتاج الجسم إلى المزيد من العناصر النزرة أكثر من المعتاد خلال هذه المراحل ، فإن اتباع نظام غذائي متوازن عادة ما يكون كافياً لضمان الإمداد ومنع نقص الزنك.

كذا: الإسعافات الأولية تشخبص تشريح