البكتيريا المعوية: مادة نباتية ضد تصلب الشرايين
أكملت لاريسا ملفيل تدريبها في فريق تحرير . بعد دراسة علم الأحياء في جامعة Ludwig Maximilians والجامعة التقنية في ميونيخ ، تعرفت أولاً على الوسائط الرقمية عبر الإنترنت في Focus ثم قررت تعلم الصحافة الطبية من الصفر.
المزيد عن خبراء يتم فحص جميع محتويات بواسطة الصحفيين الطبيين.البيض واللحوم الحمراء والزبدة - تبين أن استهلاك الأطعمة الحيوانية يزيد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين. يمكن للمنتجات العشبية الصحيحة في القائمة مواجهة هذا.
تشير الدراسات إلى أن أكسيد ثلاثي ميثيل أمين (TMAO) في الدم يزيد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين وبالتالي النوبات القلبية والسكتات الدماغية. يتم إنتاج المادة أثناء هضم الكولين والليسيثين والكارنيتين بواسطة البكتيريا المعوية في الجسم. توجد هذه العناصر الغذائية بكثرة في الأطعمة الحيوانية - الكارنيتين في اللحوم الحمراء والكبد ، والكولين والليسيثين في لحم البقر والضأن والكبد وصفار البيض ومنتجات الألبان عالية الدسم.
منع تكون TMAO
اكتشف ستانلي هازن وزملاؤه في كليفلاند كلينيك الآن مادة طبيعية تمنع تكوين المواد الكيميائية الضارة التي تسببها البكتيريا المعوية: 3،3 ثنائي ميثيل 1-بيوتانول (DMB). يوجد ، على سبيل المثال ، في زيت الزيتون وبذور العنب المعصور على البارد والنبيذ الأحمر والخل البلسمي.
قام الباحثون بتغذية الفئران إما بنظام غذائي غني بالكولين أو غني بالكارنيتين لمدة 16 أسبوعًا ، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات TMAO وتسريع تطور تصلب الشرايين. نصف مجموعتي النظام الغذائي كل واحدة تلقت DMB ممزوجًا بمياه الشرب.
النتيجة: كان لدى فئران DMB أقل بكثير من TMAO في دمائهم وتطور تصلب الشرايين بشكل أقل من أولئك الذين لم يستهلكوا DMB - وهذا دون أي آثار جانبية.
تؤثر على الجراثيم المعوية
يقول هازن: "لقد تمكنا من إثبات أن التأثير على الجراثيم المعوية هو وسيلة فعالة للوقاية من أمراض القلب المرتبطة بالنظام الغذائي". يمنع DMB تكوين الفضلات بواسطة البكتيريا المعوية ، مما يقلل من مستوى TMAO وخطر الإصابة بتصلب الشرايين المرتبط بالنظام الغذائي. قال هازن: "إنه مشابه لطريقة عمل الستاتين ، الأدوية التي تثبط تخليق الكوليسترول في الخلايا البشرية".
تصلب الشرايين
مع تصلب الشرايين ، المعروف أيضًا بالعامية باسم تصلب الشرايين ، تضيق الشرايين بسبب ترسب الدهون في الدم ، والجلطات الدموية ، والنسيج الضام أو الكالسيوم. النتيجة: تقييد تدفق الدم أو ، في أسوأ الحالات ، توقفه تمامًا - ثم هناك خطر الإصابة بنوبة قلبية. تصلب الشرايين شائع بشكل خاص عند كبار السن. عوامل نمط الحياة مثل اتباع نظام غذائي عالي الدهون أو عدم ممارسة الرياضة تزيد أيضًا من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
مصادر:
وانج زد وآخرون: تثبيط غير مميت لإنتاج ثلاثي ميثيل أمين ميكروبي في الأمعاء لعلاج تصلب الشرايين. زنزانة. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.cell.2015.11.055
بيان صحفي لكليفلاند كلينك بتاريخ 17 ديسمبر 2015
كذا: نصيحة كتاب قدم صحية ولادة الحمل
