عدم تحمل الغلوتين: البروتين البشري يحمي الأمعاء
يتم فحص جميع محتويات بواسطة الصحفيين الطبيين.ميونخالغلوتين ، البروتين اللاصق ، يسبب لبعض الناس حزن شديد في المعدة: بعد تناول القمح والشعير وما شابه ذلك ، يعانون من التقلصات والغثيان والإسهال. أظهرت دراسة أن بروتينًا داخليًا يمكن أن يساعدهم. لأول مرة ، سيكون العلاج السببي للشكاوى ممكنًا.
في حالة عدم تحمل الغلوتين (مرض الاضطرابات الهضمية) ، تصبح الأمعاء الدقيقة ملتهبة بمجرد تناول المريض للجلوتين. على المدى الطويل ، هذا يعني أن الغشاء المخاطي يتدهور ولا يمكن امتصاص العناصر الغذائية إلا بشكل سيء.
نقص مضادات الالتهاب
وجد فريق من العلماء الكنديين الفرنسيين والسويسريين الآن أن المصابين لا ينتجون سوى كميات صغيرة من بروتين Elafin الخاص بالجسم ، والذي له تأثير مضاد للالتهابات.
ثم قام الباحثون بفحص ما إذا كانت كميات أكبر من Elafin يمكن أن تمنع التفاعلات الالتهابية في الأمعاء. للقيام بذلك ، قاموا بتعديل بكتيريا الطعام غير الضارة وراثيًا حتى يتمكنوا من إنتاج Elafin بمفردهم. أدخل العلماء هذه في أمعاء الفئران التي عانت من حساسية الغلوتين. في الواقع ، تفاعلت الحيوانات المحصنة بعنف أقل مع البروتين اللاصق بعد ذلك.
نظام غذائي صارم
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية ، فإن اتباع نظام غذائي خالٍ تمامًا من الغلوتين هو الطريقة الوحيدة للعيش بدون أعراض. لكن هذا يستغرق وقتًا طويلاً: يوجد البروتين اللاصق في جميع أنواع الخبز والمعجنات الشائعة وكذلك في المعكرونة ، ولكنه غالبًا ما يستخدم أيضًا كمكثف.
يحدث الداء البطني فقط عند الأشخاص المهيئين وراثيًا. ومع ذلك ، ليس كل من لديه الجينات المقابلة يصاب في الواقع بعدم تحمل الغلوتين. في ألمانيا ، يعاني واحد من كل 200 شخص من الحساسية المفرطة للبروتين اللاصق. ومع ذلك ، فإن عشرة إلى 20 في المائة فقط تظهر لديهم الصورة الكاملة للمرض. الغالبية العظمى منهم يعانون من أعراض غير نمطية أو لا توجد أعراض على الإطلاق. (راجع)
المصدر: Heather J. Galipeau et al.، Novel Role of the Serine Protease Inhibitor Elafin في الاضطرابات المرتبطة بالغلوتين. المجلة الأمريكية لأمراض الجهاز الهضمي ، أبريل 2014 DOI: 10.1038 / سنة 2014.48
كذا: قيم المختبر العلاجات طب السفر
