يعيش شاربو القهوة لفترة أطول
درست كريستيان فو الصحافة وعلم النفس في هامبورغ. يقوم المحرر الطبي ذو الخبرة بكتابة مقالات في المجلات وأخبار ونصوص واقعية حول جميع الموضوعات الصحية التي يمكن تصورها منذ عام 2001. بالإضافة إلى عملها في ، تنشط كريستيان فو أيضًا في النثر. نُشرت روايتها الإجرامية الأولى عام 2012 ، كما أنها تكتب وتصمم وتنشر مسرحياتها الإجرامية.
المزيد من المشاركات كريستيان فوكس يتم فحص جميع محتويات بواسطة الصحفيين الطبيين.أولئك الذين يشربون الكثير من القهوة هم أقل عرضة للوفاة المبكرة. يبدأ التأثير الوقائي بكوب واحد فقط في اليوم. ثمانية أكواب وأكثر تعمل بشكل أفضل. يبدو أن هذا لا علاقة له بالكافيين الذي يحتوي عليه.
ميزة لشاربي القهوة
بعد أن تم اعتبار الكثير من القهوة محفوفة بالمخاطر لفترة طويلة ، كانت هناك تقارير متزايدة في السنوات الأخيرة حول مدى صحتها. يمكن أن تحمي من الأمراض المختلفة. يتراوح الطيف من مرض السكري إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية إلى مرض باركنسون وأمراض الكبد وسرطان القولون ، على سبيل المثال لا الحصر.
تقدم دراسة كبيرة مع ما يقرب من نصف مليون مشارك دليلًا إضافيًا على التأثير الوقائي: أولئك الذين شربوا فنجانًا من القهوة يوميًا كان لديهم خطر أقل بنسبة 8٪ للوفاة في غضون عشر سنوات. يمكن لأي شخص تناول ثمانية أكواب أو أكثر تقليل خطر الموت بنسبة 14٪.
"هذا دليل آخر على أن القهوة يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي" ، كما تقول إريكا لوفتفيلد من المعاهد الوطنية للصحة ، التي قادت الدراسة.
بيانات من نصف مليون مشارك
اكتشفت لوفتفيلد وزملاؤها الأمر بناءً على بيانات من البنك الحيوي في المملكة المتحدة. ترافق هذه المبادرة البحثية واسعة النطاق حوالي نصف مليون شخص منذ عام 2006 كانوا بين 40 و 69 عامًا عندما تم قبولهم.
تم تحليل جيناتهم ومنذ ذلك الحين شاركوا في العديد من الفحوصات والمسوحات الصحية ، بما في ذلك نمط حياتهم وعاداتهم الغذائية. توفي 14255 منهم خلال فترة المراقبة التي استمرت عشر سنوات.
سرطان أقل ، أمراض قلب أقل
على وجه الخصوص ، كانت الوفيات الناجمة عن السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية أقل شيوعًا بين شاربي القهوة. في الأشخاص الذين يشربون القهوة القابلة للذوبان بشكل أساسي ، كان التأثير الوقائي أقل إلى حد ما. لا يزال يتعين التحقق مما إذا كانت هناك اختلافات بين القهوة المصفاة والإسبريسو وغيرهما من مستحضرات القهوة.
الكافيين لا يهم
لا تزال هناك أيضًا تكهنات حول أي المكونات النشطة في القهوة يمكن أن تكون مسؤولة عن التأثير الوقائي. على أي حال ، فهو ليس كافيين ، لأنه حتى أولئك الذين يفضلون القهوة منزوعة الكافيين كانوا أكثر عرضة للبقاء على قيد الحياة. وجد الباحثون أيضًا أن الأشخاص الذين يكسرون الكافيين بسرعة بسبب تركيبتهم الجينية يستفيدون أيضًا من التأثير بالتساوي.
قد تكون مضادات الأكسدة العديدة الموجودة في القهوة لها تأثير وقائي. من بين أشياء أخرى ، لديهم القدرة على تثبيط الالتهاب وتجنب تلف الخلايا وحماية الأوعية الدموية واستقرار توازن السكر.
الدليل النهائي لا يزال معلقا
ومع ذلك ، لا تقدم هذه الدراسة الكبيرة أي دليل نهائي على أن القهوة تطيل العمر بالفعل. بدلاً من ذلك ، يمكن تصور ، على سبيل المثال ، أن الأشخاص الذين يعانون من العطش الشديد للقهوة يمكن أن يعيشوا بصحة أفضل بطرق أخرى.
كذا: جلد صحة الرجل أسنان
