Stiftung Warentest: ما هو حقًا في حلويات الأطفال؟
حصلت فيكتوريا بيكر على بكالوريوس الآداب في "التحرير عبر الإنترنت" في TH Köln وكتبت أطروحة عملية في معهد جوته في ليتوانيا. تدرس حاليًا علوم الإعلام والاتصال بصفتها ماجستير في جامعة لوند بالسويد ، وتكتب في ، من بين أمور أخرى.
المزيد عن خبراء يتم فحص جميع محتويات بواسطة الصحفيين الطبيين.يحب الأطفال الحلويات الحلوة: ومع ذلك ، فإن المنتجات الملونة أو الدهنية جدًا أو التي تحتوي على الكثير من السكر التي يتم تسويقها خصيصًا للأطفال قد تعرضت لانتقادات لفترة طويلة. ولكن ما الذي يحتويه وما الذي يجب الانتباه إليه عند الاختيار؟ قام Stiftung Warentest بفحص 25 منتجًا.
"الأسنان الحلوة" فطرية. لذلك ، يرغب الآباء في إفساد ذريتهم بالحلوى من وقت لآخر. ومع ذلك ، غالبًا ما تحتوي حلويات الأطفال الخاصة على الكثير من السكر والدهون والسعرات الحرارية ، كما أعلن Stiftung Warentest (إصدار 10/2020). لهذا السبب ، لا ينبغي الإفراط في تقديمها لأن ذلك يمكن أن يؤثر على تطور المشاكل الصحية مثل السمنة أو تسوس الأسنان.
لطيف جدا ، سمين جدا؟ الاختلافات هائلة
قام Stiftung Warentest بفحص إجمالي 25 منتجًا لتغذية الأطفال ، بما في ذلك الحلويات والزبادي ومستحضرات الجبن الكريمي. لم يتم تصنيف أي من المنتجات على أنها "جيدة جدًا". تكون الفروق بين المنتجات كبيرة في بعض الأحيان ؛ فالحلوى الأسوأ تصنيفًا ، على سبيل المثال ، كانت تحتوي على ستة أضعاف السعرات الحرارية ، وأربعة أضعاف السكر و 14 مرة من الدهون مقارنة بالحلوى ذات التصنيف الأعلى. هذا ما أوردته المؤسسة في عدد أكتوبر من مجلة "اختبار" (العدد 10/2020).
نتائج الاختبار في لمحة:
- "جيد": 12 منتجا
- "مرض": 8 منتجات
- كافي: 4 منتجات
- "ضعيف": منتج واحد
من حيث الجودة الغذائية ، كانت منتجات "Fruchtzwerge" في المتغيرات "أقل حلاوة" و "عضوية" و "كلاسيكية" في مقدمة الاختبار مباشرة ، تليها "Monsterbacke" من إيرمان و "Fruchtjuniors" العلامات التجارية من Aldi سود وألدي شمال.
انتبه لقائمة المكونات عند التسوق
ينتقد دعاة المستهلك بشكل أساسي الأطعمة الخاصة للأطفال ، والتي من المفترض غالبًا أن تلفت الأنظار بألوان زاهية وأشكال مضحكة. إنهم لا يساهمون في نظام غذائي متوازن للصغار ، مثل القضاة ، على سبيل المثال ، مركز المستهلك في براندنبورغ (VZB).
تنصح الآباء بقراءة قائمة المكونات والقيم الغذائية عند التسوق. يساعد هذا في تحديد "قنابل السكر" أو الإضافات الحرجة التي يمكن أن تكون ضارة. يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول السكر إلى إتلاف الأسنان ، كما يمكن أن يؤدي الإفراط في استخدام حامض الستريك إلى إتلاف مينا الأسنان ، على سبيل المثال.
أثناء فحص السوق ، وجد VZB أيضًا إضافات مهمة في أغذية الأطفال: على سبيل المثال ، يُشتبه في أن صبغة الآزو الحمراء E122 تسبب الحساسية وتضعف نشاط وانتباه الأطفال. على الرغم من وجود بعض التحذيرات على العبوة ، فمن السهل التغاضي عنها. ينتقد دعاة المستهلك أيضًا حقيقة أن الآباء غالبًا ما يشترون أصغر الأجزاء من هذه المنتجات مع الكثير من نفايات التغليف.
المياه الراكدة ، التي تُباع على أنها مياه أطفال ، هي أيضًا غير ضرورية ومكلفة للغاية. تعتبر مياه الصنبور في ألمانيا من أفضل أنواع المياه ، ووفقًا لحسابات مركز المستهلك في براندنبورغ ، فهي أرخص بنحو 250 مرة. يمكن بالفعل تقديمه للأطفال الصغار عند غليه. ومن عامهم الأول ، يمكن للأطفال أيضًا أن يتغذوا على طعام صحي ومتوازن مع الأطعمة العادية.
حضّر طعامًا صحيًا بنفسك
يؤكد مختبرو المنتج أن الطعام الصحي مهم بتوصياتهم بالبدائل الصحية التي يمكن للوالدين صنعها بأنفسهم بسرعة: بودنغ الأرز أو الكوارك أو الزبادي بدون سكر مضاف يوفر أساسًا جيدًا يمكن تكريره بالمكسرات أو الفاكهة أو الفواكه. غالبًا ما تكون هذه ليست فقط طريقة أرخص لاستحضار حلوى رائعة ، ولكنها أيضًا فرصة لإشراك الأطفال. وبهذه الطريقة ، يمكنهم معرفة الشكل الذي يمكن أن يبدو عليه النظام الغذائي الصحي وتجهيز الحلويات الخاصة بهم مع الإضافات الصحية التي يختارونها.
الجوع للسكر هو أيضًا مسألة التعود عليها. حتى الأطفال سيتذوقون قريبًا الحلويات الجيدة مع القليل من السكر مثل المنتجات النهائية فائقة الحلاوة من قبل. هذا مهم بشكل خاص إذا كان الصغار يميلون إلى زيادة الوزن. لأنه إذا كنت سمينًا جدًا في مرحلة الطفولة ، فعادة ما تبقى على هذا الحال مدى الحياة.
مشكلة خطيرة: المزيد والمزيد من الأطفال يعانون من السمنة المفرطة
وهذا يؤثر على المزيد والمزيد من الأطفال والشباب: وفقًا لمعهد روبرت كوخ ، فإن 15 في المائة منهم يعانون من السمنة المفرطة بالفعل - والاتجاه آخذ في الارتفاع. لا تؤدي زيادة الوزن إلى عواقب جسدية فقط مثل مرض السكري من النوع 2 المبكر والأوعية الدموية المريضة ، بل إن الكيلوغرامات تمثل أيضًا عبئًا عقليًا: زيادة الوزن تقضم الثقة بالنفس. يصبح الأمر سيئًا حقًا عندما يتعرض الأطفال للمضايقات والتهميش حيال ذلك.
(د ب أ / ف ب)
